Kek Karamel Alunan Kasih. KEK OMBAK RINDU (MESTI CUBA!!) #DapurBerasapUtube #MestiCuba #StepByStep #sukatanMudah Selamat mencuba!!! CARA MASAK KEK KARAMEL ALUNAN KASIH. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda.
Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda.
Teringin nak merasa kek karamel yg mewah dengan karamel.silalah order.jangan malu jangan segan.minggu ni tak .
Tapis karamel ke dalam loyang berisi gula hangus.
You can have Kek Karamel Alunan Kasih using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kek Karamel Alunan Kasih
- It's of Bahan maringue.
- Prepare 6 of biji telur putih (asingkan jgn bercampur telur kuning).
- You need 1 of sudu cream of tartar.
- It's 3/4 cawan of gula.
- It's of Bahan karamel.
- It's 4 of sudu gula (masak terus dalam loyang size 9).
- It's 2 of biji telur.
- Prepare 3 of biji kuning telur.
- Prepare 1 tin of susu cair.
- Prepare 1 of sudu besar tepung kastard.
- It's 1 of sudu kecil esen vanilla.
- It's 1/2 cawan of susu pekat.
- Prepare of Bahan kek.
- It's 3 of biji kuning telur.
- You need 1/2 cawan of gula.
- Prepare 1/2 cawan of air.
- You need 1/4 cawan of minyak masak.
- You need 1/2 cawan of tepung gandum.
- It's 1 of sudu kecil esen vanilla.
- You need 1 of sudu kecil baking powder.
- It's of Pewarna pink dan biru/hijau.
- Prepare 1 of sudu besar Serbuk koko.
Masukkan adunan kek yang telah diwarnakan. Tuang adunan biru dan ratakan, boleh usahakan guna sudu agar nanti nampak alunan dia, kemudian ayak serbuk koko atas lapisan tu. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda. Gabungan Puding Karemel dan Kek yang lembut di pisah kan dengan lapisan milo/coklat menjadikan Kek Karemel Alunan Kasih begitu menawan.
Kek Karamel Alunan Kasih instructions
- (Maringue) Pukul semua putih telur dan gula hingga berbuih dengan kelajuan high speed. Masukkan cream of tartar hingga kental & bertanduk. Meringue mencapai tekstur yang terbaik adalah apabila bekas diterbalikkan, adunan tidak tumpah.).
- BAHAN KARAMEL / GULA HANGUS: ( Tabur gula di dalam loyang saiz 9 inci. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda. Sengetkan loyang supaya karamel rata. Sejukkan. BAHAN PUDING: (Kacau semua bahan-bahan dengan garpu hingga sebati sahaja. Jangan sampai berbuih. Tapis ke dalam loyang berisi karamel @ gula hangus.).
- BAHAN KEK: 1. Pukul telur, gula, air, minyak dan esen vanilla hingga berkrim. 2. Masukkan tepung gandum & serbuk penaik yang telah diayak bersama. Pukul lagi hingga kembang. 3. Kemudian masukkan meringue secara 3 peringkat. Kaup balikkan dari bawah dan keatas perlahan-lahan hingga.
- Bahagikan adunan 3 bahagian. Isi pewarna pink 1 bahagian. Biru /hijau 1 bahagian. Dan 1 biarkan warna asal. Seterusnya isi adunan pink keatas lapisan puding tadi. Ratakan dengan sudu. Selepas itu lapiskan dengan serbuk koko. Isi pula adunan warna asal ratakan dan lapiskan dengan serbuk koko..
- Akhir sekali isi adunan warna biru/hijau ratakan. Tak payah dah lapis dengan serbuk koko. Bakar dengan teknik water bath (air kena ada dalam tray) pastikan aras air sama dengan karamel puding. Suhu 180c selama 1jam. (Bergantung oven masing2).
- Dah masak buka pintu oven sedikit biarkan kek berehat 10 minit. Boleh keluarkan kek biarkan kek regang dari acuan dan sisipkan keliling dan boleh terbalikkan atas papan kek atau bekas plastik kek. DAH SIAP. P/S nak lagi sedap simpan dahulu kek didalam peti sejuk 4jam. Barulah dipotong dan makan..
Masih menggunakan resepi Kek Karamel cuma di tambah serbuk koko/ milo sebagai border antara warna-warna kek. aida lebih suka guna serbuk milo sbb sedap lagi pun klu terlebih serbuk koko akan rasa pahit sikit. Sesuai sangat buat sempena hari jadi. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda. Kek karamel alunan kasih ni pernah nmpk Anna Qawina buat, so ida pun teringin nk alunkan kasih kt kek karamel ida ni. Resepi asal kek karamel dari Puan Munirah Baharum, TQVM.
