Kek karamel. Krem karamelli kek, çayın yanına hep aynı keki yapmaktan sıkılanları fazlasıyla mutlu edecek nefis mi nefis bir tarif. Hah işte bu tarif onun ev versiyonu. Ben çok öyle abur cubur yemem.

Yumurta, toz şeker, un, süt, vanilya, hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, portakal rendesi. Hazırlanışı: İlk olarak kek kalıbının dibine toz şekeri bolca yayın. Karamelli Kek üzerinden akan karamel görüntüsüyle iştah açan bir kek tarifi. You can have Kek karamel using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kek karamel

It's of Bahan B.
It's 3 of biji kuning telur + 1 biji telur.
It's 1 tin of susu cair.
Prepare 1/2 cawan of susu pekat.
It's 1 of sudu besar tepung kastard.
You need 75 ml of air.
It's 1 of sudu kecil esen vanila.
It's of bahan C (meringue).
You need 6 of biji putih telur.
It's 70 gm of gula castor.
You need 1 sudu teh of krim of tartar.
Prepare of bahan D (lapisan kek).
Prepare 140 gm of tepung gandum.
Prepare 1 sudu teh of baking powder.
Prepare 60 gm of gula castor.
You need 3 of biji kuning telor.
You need 135 ml of air.
It's 45 ml of minyak jagung.

Yine aklıma bu kek aklıma düşünce kendimi kaybedip mutfağa girdim. Ondan kat bundan kat derken ortaya bu çıktı. Krem karamelli kek, çayın yanına hep aynı keki yapmaktan sıkılanları fazlasıyla mutlu edecek nefis mi nefis bir tarif. Krem Karamel Kek Hazırlanışı Karamel için şekeri tavada yakıyoruz ve kek kalıbının dibine yayıyoruz.

Kek karamel step by step

Bahan A (gula hangus)/karamel. 2 sudu besar gula tabur dalam loyang dan masak atas api perlahan. Biar gula hancur dan bertukar jadi perang. Jangan kacau gula nanti jadi berketul. Ketepikan.
Bahan B. Bancuh tepung kastard bersama air hingga sebati. Masukkan kesemua bahan lain. Kacau dengan perlahan (jangan sampai berbuih). Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Ketepikan.
Bahan C(meringue). Kena pastikan mangkuk adunan dalam keadaan betul-betul kering dan bersih. Pukul putih telur hingga berbuih, masukkan gula sedikit-sedikit hingga habis kemudian masukkan krim of tartar. Pukul putih telur kental dan bertanduk (terbalikkan mangkuk adunan putih telur tak akan jatuh).
Bahan D(lapisan kek). Pukul telor kuning, gula dan air hingga bertukar kaler putih. Kemudian masukkan tepung gandum yg telah di campurkan dengan baking powder dan di ayak terlebih dahulu. Pukul dengan perlahan kemudian masukkan minyak jagung kacau dengan spatula sahaja..
Masukkan bahan C ke dalam bahan D. Gaul dengan spatula perlahan-lahan hingga sebati. Bahagikan adunan kepada 2 dan letakkan warna yg disukai. Masukkan ke dalam loyang bersaiz 8 inci..
Selang selikan hingga habis. Bakar cara waterbath (letak loyang dalam dulang bakar lepas tu letak air panas dalam dulang barulah di bakar) dalam oven yg di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 160C selama 40 minit kemudian turunkan suhu 150C selama 30 minit lagi api bawah sahaja. Setelah kek masak biarkan kek dalam oven selama lebih kurang 20 minit dengan pintu oven di buka sedikit (untuk mengelakkan kek terkejut).Biarkan kek betul-betul sejuk baru terbalikkan/ di keluarkan daripada loyang..

Bir kapta şeker, yumurta ve sütü çırpıyoruz ve karamelin üzerine döküyoruz. Kek üstü krem karamel de diyebiliriz. Tarifi okuduğumda fotoğrafta gördüğüm görüntüye ulaşamayacağımı düşünmüştüm ama püf noktalarına harfiyen uyarsanız olumlu sonuç. Kakaolu kek karisimini krem karamelin uzerine dokuyorsunuz, kivamlari farkli yogunlukta oldugu icin birbirine karismiyor endiselenmeyin. Ici sicak su dolu olan bir kabin icin kek kalibinizi yerlestirin.