Resipi Perfect Kek Buah Lembab (Super Moist Fruit Cake)

Enak, Sedap and Mudah.

Kek Buah Lembab (Super Moist Fruit Cake). Selain Kek Buah Kukus, saya juga mencuba resepi Kek Buah versi Bakar dari Kak Leen, boleh dirujuk di SINI. Resepi Kek Buah Versi Bakar ini adalah salah satu dari "a keeper recipe" untuk penyediaan kek Buah saya di masa akan datang. Hahaha saya suka Kek Buah yang ringkas dan cepat disiapkan, berbanding dengan dikukus yang mengambil masa yang lama.

Kek Buah Lembab (Super Moist Fruit Cake) Walaupun saya dah ada Keeper Recipe untuk kek buah bakar, saya suka mempelbagaikan koleksi resepi. Kek ini sangat sedap dan secukup rasa sahaja manis. Maklumlah buah buahan pun dah ada rasa gula. You can cook Kek Buah Lembab (Super Moist Fruit Cake) using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kek Buah Lembab (Super Moist Fruit Cake)

  1. It's of Masak atas api sehingga mendidih selama 2-3 minit, sejukkan.
  2. Prepare 226 g of / 1 buku butter.
  3. You need 1/2 cawan of gula perang.
  4. Prepare 3 of sudu besar gula merah.
  5. You need 500 g of buah-buahan campur.
  6. You need 150 g of buah prun.
  7. Prepare 50 g of kekacang (wallnut/pecan/badam/hezalnut).
  8. Prepare 3/4 cawan of air.
  9. It's of Ayak bahan bahan kering.
  10. You need 1 3/4 cawan of tepung gandum.
  11. You need 2 of sudu kecil mix spice.
  12. Prepare 1 of sudu kecil serbuk penaik.
  13. Prepare of Bahan bahan lain.
  14. You need 1 of sudu kecil parutan kulit lemon.
  15. You need 1 of sudu kecil parutan kulit oren.
  16. Prepare 1 of sudu kecil esen vanila.
  17. You need 3 of biji telur.

Tapi jika ditanya citarasa saya, saya lebih suka kek Bakar keeper recipe saya sebelum ini. See more ideas about Steamed cake, Cupcake cakes and Cake recipes. Bila kek telah masak, buka tutup pengukus dan biarkan kek sejuk di dalam pengukus untuk mengelakkan buah mendap. Bila sejuk, bolehlah dikeluarkan dari loyang.

Kek Buah Lembab (Super Moist Fruit Cake) step by step

  1. Buah buahan kering dimasak diatas api sehingga mendidih dan dibiarkan selama 2-3 minit. Buahan lembut prun serta kekacang yang rangup tidak perlu dimasak. Bila sudah sejuk baru masukkannya..
  2. Pukul telur dengan esen vanilla sehingga rata. Masukkan ke dalam bekas buah buahan kering yang telah dimasak..
  3. Tepung dan bahan kering yang siap diayak dicampur dengan parutan lemon dan oren..
  4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil kacau sehingga rata..
  5. Lapik dasar loyang 7 atau 8 inchi dengan kertas minyak. Gris kesemua permukaan dalam loyang dengan butter dan ditabur dengan tepung..
  6. Isi adunan dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan 160 darjah celsius dan dibakar selama 90 minit, atau sehingga masak..
  7. Permukaan kek boleh disapu dengan 2 sudu besar jem oren/aprikot yang dicampur dengan 1 sudu kecil air panas..
  8. Kek sedap dimakan keesokkan harinya. Kek menjadi lebih lembut dan lembap..

A marvelous selection of Kek Kukus, also known as steamed fruit cakes, are steamed to perfection with a nice balance of bittersweet taste. Kalau ikutkan, saya lebih suka menyediakan kek Buah Bakar kerana ianya lebih mudah disediakan. Mcm kes nie la,walaupun aku taktahu sapa nak makan kek ni,aku tetap gegeh,tabah dan cekal nak buat jugak. Please practice hand-washing and social distancing, and check out our resources for adapting to these times. See more ideas about Cake recipes, Steamed cake and No bake cake. - Kek Buah Lembab (Super Moist Fruit Cake) - Kek keju Seri Pelangi - Kek Brownies Cheese - Kek Hati Parek - Kek Biskut Julie's - Kek coklat - Kek Nasi Coklat - Kek Coklat Moist - Kek Apollo Homemade - Kek Kukus Saji - Kek Keju Bunga Telang - Kek Minyak Marble - Kek Sour Cream - Kek Lapis Masam Manis - Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah - Kek.