Resepi: Enak Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis

Enak, Sedap and Mudah.

Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis. Maaf syg nk bgtau kak ita, ekceli kek lapis cadbury n kek lapis india sbnrnya kek yg berbeza. Persamaannya cuma penggunaan cokelat cadbury jer. Kalau kek lapis india dia ada mggunakan kelapa kering dln adunan.

Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis Kemudian masukkan minyak jagung dan kacau sebati dgn menggunakan spatula/senduk kayu. Bahagikan kepada dua bahagian (lebihkan sedikit adunan untuk lapisan hijau). Bubuhkan pewarna hijau/pes pandan dan satu bahagian lagi diwarnakan kuning. You can have Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis

  1. You need 1 1/2 kg of ubi kayu.
  2. Prepare 300 gram of gula kastor.
  3. It's 125 gram of mentega.
  4. Prepare 3 of biji telur.
  5. You need 1 sudu teh of vanilla.
  6. It's 1 tin of curnel jagung.
  7. Prepare 1 kotak of kecil Santan pekat.
  8. It's of Perisa jagung secukupnya.
  9. It's of Perisa tebu utk warna hijau.
  10. Prepare of Perisa ros untuk warna merah.
  11. Prepare of Secubit garam untuk melemakkan.

Kek Ubi Kayu.resipi dari "AlongRoz" dari MyResipi, kebetulan mat ada bekukan ubi parut lebihan buat kuih bingka ubi dulu. Rasa dia lembut dan tidak berapa manis sangat dan macam tak sangka ubi kayu boleh menjelma jadi kek, mat telah ubah suai sedikit dari resipi asal, minta halal yeaa AlongRoz!!.hehehe. Personally, I'd rather bake than steam the cake, perhaps becoz I'm very used to baking and feel very comfortable with it. TEPUNG UBI Tepung kanji adalah teoung ubi kayu (lebih meliatkan adunan) namun bagi sesetengah tempat, biasa juga menggantikannya dengan tepung sagu (sago flour).

Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis step by step

  1. Sediakan bahan bahan..
  2. Pukul sebati mentega dan gula hingga gula larut.
  3. Masukkan telur satu persatu dan di ikuti dgn serbuk vanilla dan garam. Putar sampai sebati sahaja.
  4. Kemudian gaul kan sahaja ubi kayu yg diparut beserta kanji nya. Kanji ini diambil apabila kita perah, ada air. Air kita simpan sampai akan terhasil mendakan kanji. Kanji ini yg digunakan. Tambahkan sekotak kecil Santan pekat dan curnel jagung. Gaul sebati semuanya guna spatula..
  5. Bahagikan kepada 3 bahagian untuk 3 jenis perisa berbeza. Saya guna perisa bukan Pewarna. Kerana perisa memberi rasa, sedangkan Pewarna hanya memberi warna. Bezakan?. Gabungan perisa tebu untuk hijau, perisa jagung untuk kuning dan perisa ros untuk merah memang memberi kita rasa yg cukup enak. Kalo tak percaya kene cuba..
  6. Cara nak membakar nya. Mula mula masukkan apa apa warna adunan yg anda suka. Bakar api atas bawah suhu 180 darjah. Bila atas dah nampak kering keperangan, atau test dengan pencucuk lidi satay, kalo tak lekat masak lah tu.tambah lagi lapisan perisa berikutnya. Teruskan hingga selesai. Siap..

TEPUNG JAGUNG Tepung jagung fungsinya memang memekatkan walaupun agak berbeza dari penggunaan tepung ubi. Sejukkan dan bolehlah potong dan hidang * Pastikan air telah mengelegak baru boleh kukus kek. Kali ni buat yang letak asam manis pulak. Memang sedap kek ni sebab ada rasa masam-masam, manis-manis dari haw flake tu. Resepi ni aku amek tak lain tak bukan dari kak DJ la.