Kek karamel. Kek karamel ini disediakan atas permintaan Zatul bersama sama dengan Cotton Soft Japanese Cheesecake untuk makan makan di pejabat beliau. Bila mendapat tahu yang Zatul ingin menempah Kek Karamel untuk dimakan sendiri, saya terus menghantar mesej memberitahu yang kek ini saya berikan untuk dia. Untuk kek coklat yang dilapisi dengan karamel ni , kami akan tunjukkan versi mudah membuat kek coklat.

Tu yg bila nak buat lagi asyik tak menjadi la pulak. FULL Cara membuat Kek Karamel Pelangi dengan cara melapis tiga warna. Rainbow Caramel cake, creamy dan sedap dimakan bila sejuk. You can have Kek karamel using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kek karamel

Prepare of Bahan B.
You need 3 of biji kuning telur + 1 biji telur.
It's 1 tin of susu cair.
You need 1/2 cawan of susu pekat.
You need 1 of sudu besar tepung kastard.
You need 75 ml of air.
It's 1 of sudu kecil esen vanila.
Prepare of bahan C (meringue).
It's 6 of biji putih telur.
You need 70 gm of gula castor.
Prepare 1 sudu teh of krim of tartar.
Prepare of bahan D (lapisan kek).
It's 140 gm of tepung gandum.
It's 1 sudu teh of baking powder.
You need 60 gm of gula castor.
Prepare 3 of biji kuning telor.
Prepare 135 ml of air.
Prepare 45 ml of minyak jagung.

Masukkan tepung gandum dan soda bikarbonat yang telah diayak bersama. Kaup balik dari bawah ke atas perlahan-lahan sehingga sebati. Dari segi rasa pulak.alhamdulillah, sedap jugak kek puding berkaramel ni ke tekak kami. cuma, masa makan tu.macam,best kot kalau karamelnya tu lebih cair yakni diletak air sedikit macam buat puding karamel biasa yang 'berkuah' gitu.sebab kalau puding karamel pun kitorang tak gemar karamel yang jenis melekat dan pekat ni.heee. ni citarasa kami laa ekk. Nasib baik menjadi walaupun first time buat.hehe.

Kek karamel step by step

Bahan A (gula hangus)/karamel. 2 sudu besar gula tabur dalam loyang dan masak atas api perlahan. Biar gula hancur dan bertukar jadi perang. Jangan kacau gula nanti jadi berketul. Ketepikan.
Bahan B. Bancuh tepung kastard bersama air hingga sebati. Masukkan kesemua bahan lain. Kacau dengan perlahan (jangan sampai berbuih). Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Ketepikan.
Bahan C(meringue). Kena pastikan mangkuk adunan dalam keadaan betul-betul kering dan bersih. Pukul putih telur hingga berbuih, masukkan gula sedikit-sedikit hingga habis kemudian masukkan krim of tartar. Pukul putih telur kental dan bertanduk (terbalikkan mangkuk adunan putih telur tak akan jatuh).
Bahan D(lapisan kek). Pukul telor kuning, gula dan air hingga bertukar kaler putih. Kemudian masukkan tepung gandum yg telah di campurkan dengan baking powder dan di ayak terlebih dahulu. Pukul dengan perlahan kemudian masukkan minyak jagung kacau dengan spatula sahaja..
Masukkan bahan C ke dalam bahan D. Gaul dengan spatula perlahan-lahan hingga sebati. Bahagikan adunan kepada 2 dan letakkan warna yg disukai. Masukkan ke dalam loyang bersaiz 8 inci..
Selang selikan hingga habis. Bakar cara waterbath (letak loyang dalam dulang bakar lepas tu letak air panas dalam dulang barulah di bakar) dalam oven yg di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 160C selama 40 minit kemudian turunkan suhu 150C selama 30 minit lagi api bawah sahaja. Setelah kek masak biarkan kek dalam oven selama lebih kurang 20 minit dengan pintu oven di buka sedikit (untuk mengelakkan kek terkejut).Biarkan kek betul-betul sejuk baru terbalikkan/ di keluarkan daripada loyang..

Kekimize sınıf atlatmak için bir de yine rafine şeker kullanmadan raw karamel sos hazırlayacağız. Çünkü bizde şekeri yakıp kanserojen bir sos yapmak yok, sağlıklı. Kali ini saya ingin kongsikan resepi Puding Karamel yang menjadi kegemaran kami sekeluarga. Dua hari berturut turut menyediakan puding yang sangat hot ini. Klik di SINI untuk entri sebelum ini. Memang ramai yang menyukai puding karamel ini.