Kek Pisang. Berbalik pada kek pisang ini, ianya memang sedap, memang lembab dan secukup jer kemanisannya. Saiz kek ini juga sangat bersesuaian untuk hidangan keluarga yang kecil. Kalau tak habis, kita boleh jer simpan dalam freezer seperti mana kek yang lain.
Di Malaysia, kek pisang telah menjadi kegemaran semua golongan kerana rasanya yang lemak, lembut, dan tidak terlalu manis.
Kalau buat sendiri dah tentulah lebih berbaloi, dapat dimakan panas-panas bersama teh atau kopi.
Tapi kami terus potong dan terus makan kerana kebetulan Boy dan Mia ada di rumah.
You can cook Kek Pisang using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kek Pisang
- It's of bahan.
- You need 4 of BIJI PISANG EMAS/ AWAK (SAIZ SEDAERHANA) (AZNIE BUBUH 5 BIJI).
- Prepare of hiris nipis dan lecek.
- Prepare 1 cawan of gula pasir.
- You need 1 cawan of minyak masak.
- It's 4 of BIJI TELUR (A).
- It's 1 1/2 CAWAN of TEPUNG GANDUM }.
- You need 1 SUDU TEH of BAKING POWDER } AYAK.
- Prepare 1 SUDU TEH of SODA BAIKARBONAT } AYAK.
- Prepare 1 of SUDU BESAR AIR LIMAU NIPIS (AZNIE TAK BUBUH).
- You need 1 SUDU TEH of ESEN PISANG /ESEN VANILA.
Jika ditanya pendapat saya, saya lebih suka kek pisang dari resepi yang saya guna sebelum ini. Boleh lihat perbezaan bahan basah dan bahan kering yang digunakan dalam kedua dua resepi ini. Kalau anda nak buat saiz besar, gandakan sahaja bahan-bahan resepi kek di atas ya. Kek kukus ini juga manisnya sederhana sahaja sebab saya suka rasa sebegini.
Kek Pisang step by step
- CARA -PANASKAN OVEN PADA SUHU 185' API ATAS BAWAH...
- SEDIAKAN LOYANG 4 PERSEGI..LENSERKAN DENGAN MARJERIN DAN ALAS NGAN KERTAS MINYAK....
- KISAR GULA, TELUR JUGA MINYAK DIDALAM BLENDER HINGGA PUTIH (3-5 MINIT).
- TUANGKAN KEDALAM MANGKUK....
- MASUKKAN CAMPURAN TEPUNG YANG TELAH DIAYAK SEDIKIT DEMI SEDIKIT KEDALAM MANGKUK TADI...KACAU DENGAN MENGGUNAKAN SENDUK KAYU....
- AKHIR SEKALI MASUKKAN PISANG YANG TELAH DILECEK, AIR LIMAU JUGA ESEN... GAUL HINGGA SEBATI...
- TUANGKAN ADUNAN KEDALAM LOYANG DAN MASAK SELAMA 45 MINIT ATAUHINGGA KEK MASAK..(CUCUK BAHAGIAN TENGAHKEK NGAN LIDI SATE UNTUK MENGETAHUI KEK MASAK SEMPURNA ATAU TAK.....
- **LETAKKAN KEK DIRAK PALING BAWAH OVEN SEMASA MEMBAKAR... BAKAR GUNA API ATAS BAWAH... SELAMAT MENCUBA.....
Sesiapa yang ada pisang lebih-lebih tu boleh la buat kek pisang kukus ni, memang senang, lembut dan sedap!! Resepi ni asalnya dari Puan Mama. Ummi bab kek kukus ni memang sukalah sebab ummi tak ada oven dan tak berkeinginan pun nak beli oven. Kek pisang popular di seluruh Malaysia dan banyak dijual terutama di kedai runcit dan pasaraya. Oleh kerana ia mudah dihidangkan, tahan lama, lazat dan harganya yang berpatutan, ia banyak dijual begitu sahaja, dan tidak perlu ditempah lebih awal.
