Kek Butter Red Velvet. Setiap pagi saya akan ke dapur, buka peti dan terus makan kek. Saya akan makan setiap kali ke dapur sehingga kek habis. Sebenarnya kek ini sangat nyaman jika dimakan sewaktu masih sejuk.
Kek ni memang kalau silap teknik memang akan bawa bencana.
Kek Red Velvet ini disediakan Juita untuk harijadi kawan sekolahnya.
Memang kalau bab membuat kek, Juita lebih handal dari saya kerana dia selalu mem baking lebih dari saya sendiri.
You can have Kek Butter Red Velvet using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kek Butter Red Velvet
- You need 4 of biji telur A atau B.
- You need 280 gm of gula kastor.
- Prepare 250 gm of butter - nak sedap guna yg mahal.
- You need 275 gm of tepung gandum **.
- You need 1 tsp of baking powder **.
- You need 200 ml of fresh milk / susu cair.
- It's 1/4 tsp of esen vanila.
- Prepare 1/2 tsp of Red velvet emulco.
Malahan jika teringin untuk makan kek, saya juga akan meminta Juita yang membuatnya untuk saya. Namun kini saya mengurangkan aktiviti Juita di dapur kerana dia akan. Add the eggs, one at a time, beating well after each addition. Untuk rasa kek yang harum terbaik, jangan guna marjerin tapi pilihlah pure unsalt butter seperti jenama Anchor.
Kek Butter Red Velvet step by step
- Sediakan loyang 8 inci, sapu loyang dengan butter dan lapik dengan baking paper..
- Bahan bertanda (**) ayak bersama terlebih dahulu..
- Satukan butter dan gula pukul hingga putih gebu..
- Masukkan telur satu per satu putar kemudian letak esen vanila putar sebati..
- Selang selikan tepung dan susu cair, mulakan dengan tepung akhirinya dengan tepung, kaup balik guna spatula sahaja..
- Bahagikan 2 bahagian, satu bahagian dicampurkan dengan red velvet emulco dan satu bahagian lagi biarkan yang asal..
- Sudukan 2 sudu adunan yang asal, letak di tengah dasar loyang..
- Sudukan pula 2 sudu adunan red velvet letak di atas adunan asal tadi, lapiskan secara berselang seli adunan tadi hingga habis jika untuk dapat kek yang berbelang. Boleh sahaja ikut citarasa sendiri nak corak macam mana..
- Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu, bakar suhu 170 selama 60 minit..
- Sejurus masak segera keluarkan dari oven telangkup di atas redai. Sedia dihidang, kek ini lembap jika disimpan semalaman. Alhamdulillah kek elok cantik tinggi..
Yerlah bukan selalu buat kek lapis ni kan. Terima kasih kepada Puan Nurhafina di atas resepi kek lapis red velvet cheese ini yang begitu menyelerakan kita semua. Masukkan semua bahan dan kisar dengan hand mixer supaya sebati dan kental. Akhir sekali, masukkan kesemua acuan kek kedalam loyang. Red food coloring: what makes red velvet cake red is the food coloring.
