Kek Coklat Moist ~ versi bakar. Kek coklat biasanya dimasak dengan cara kukus. Namun pada perkongsian kali ini pula kami akan menunjukkan resepi kek coklat moist versi bakar. Kedua-dua rasa kek ini sama-sama sedap dan lembut.
Resipi Kek Coklat Moist Paling Sedap.
Pada permulaan Nina memberanikan diri dengan dunia baking ini adalah dengan kek coklat.
Dan Nina dah try pelbagai versi kek coklat.
You can cook Kek Coklat Moist ~ versi bakar using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kek Coklat Moist ~ versi bakar
- Prepare of 🍒 Bahan A.
- It's of ✔90gm serbuk koko.
- You need of ✔200gm gula kastor.
- It's of ✔200gm minyak masak/minyak jagung/canoli/.
- You need of sunflower.
- You need of ✔250g susu pekat.
- It's of ✔1 tin susu cair.
- You need of 🍒 Bahan B (dicampur & dipukul sampai kembang).
- You need of ✔4 biji telur gred A.
- Prepare of ✔esen vanila - saya letak 1 sudu kecil.
- Prepare of 🍒 Bahan C (dicampurkan sekali & diayak).
- It's of ✔150gm tepung gandum/kek/superfine.
- You need of ✔1 sudu kecil baking powder.
- You need of ✔1 sudu kecil baking soda.
Dari yang kukus, moist, bakar dan tak lupa juga yang tak menjadi pun pernah! Cara masak Kek Coklat Moist versi bakar yang moist, padat dan paling special, tak terlalu manis. Bagi penggemar tegar kek coklat, silalah cuba resipi ni. So meh kita tengok bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek coklat moist versi bakar ni.
Kek Coklat Moist ~ versi bakar instructions
- Masukkan semua bahan A ke dalam 1 bekas stainless steel/periuk, kacau rata sampai sebati & masak di atas api kecil..masak sekejap sahaja sambil adunan dikacau..kacau perlahan2..tidak perlu mendidih @ sampai berasap...adunan hanya suam2 panas..kalau rasa bekas tu dah panas boleh terus tutup api..
- Masukkan bahan B ke dalam adunan tadi & kacau. Masukkan pula bahan C & kacau sehingga sebati..
- Masukkan ke dalam loyang yg dah disapu dgn butter/marjerin & dilapik dgn baking paper..sy guna loyang saiz 9 inci..nak TEBAL sikit guna LOYANG 8inci. Panaskan oven dahulu (preheat) sy panaskan 10min suhu 180c. Bakar sehingga masak..nk KUKUS pun boleh..sy bakar dlm oven dgn suhu 160c selama 1 jam..walaupun bakar tapi tetap moist..
- Sejukkan kek dulu baru curahkan choc topping..sy sejukkan kek dalam chiller..nanti topping akan melekat cantik dekat kek..
- 🍎 Resepi chocolate topping ✔200gm chocolate compound/choc masak..didadu/ dipotong kecil ✔100gm whipping cream 🍏 Caranya 1. Masukkan chocolate compound dalam bekas stainless steel..double boil kan..bila coklat dah cair masukkan pula cream tadi..kacau smpai sebati..siap *nak pekat sikit guna 80gm whipping cream.
- Sebabkan saya tiada chocolate compound saya guna resepi lain utk topping..Resepi dibawah 🍎 resepi chocolate topping - gandakan resepi dibawah baru dapat cover sebiji kek diatas ya. ✔1/2 cawan serbuk koko ✔1/2 cawan susu pekat manis ✔1 sudu besar minyak masak 🍏 Caranya 1. Masukkan serbuk koko dan susu pekat manis ke dalam periuk. Gaul hingga sebati.Panaskan atas api yang kecil. Masukkan minyak masak. Gaul sekejap dan matikan api..
Sangat sedap, sangat moist dan semuanya secukup rasa. Sehinggakan ada tetamu bertanya jika ianya adalah kek dari Secret Recipe. Klik di SINI untuk melihat kek yang saya sediakan sebelum ini. Resepi Uj gunakan resepi dari kek coklat kukus dari Puan Munira Baharom rakan Fb Uj. Kek coklat versi Puan munira ni versi kukus pernah Uj buat sebelum ni disini.
