Kek lapis prune(kukus). Alhamdulillah hasil dia tetap menarik lembut & lembab.rasa masam manis. Kesian mentega tu lama dah dok dalam fridge. So, I decided to bake kek lapis prune.
Boleh gunakan mixer tangan dan pukul sehingga kembang.
Jangan lupa ayak dulu tepung gandum bersama baking powder untuk.
Dari pengamatan saya yg kerdil ini, membuat Kek Lapis ada pelbagai cara.
You can have Kek lapis prune(kukus) using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kek lapis prune(kukus)
- Prepare 250 gm of butter/marjerin(pelangi).
- It's 80 gm of gula kastor.
- It's 6 of biji telur B.
- You need 1/4 of sudu kecil perisa vanila.
- It's 50 gm of kaya.
- You need 130 gm of susu pekat.
- It's 30 gm of horlick.
- It's 30 gm of susu tepung*.
- It's 150 gm of tepung gandum*.
- It's of buah prune secukupnya.
Jadi bagi sesiapa yg ingin berjinak-jinak dgn pembikinan kek lapis ini, saya sarankan anda cuba mahirkan dahulu resipi yg asas (basic) ini. Lapisan seterusnya disusun buah prune tadi dan bakar hingga masak. Tidak perlu disapu mentega cair pada permukaan yang ada buah prune. Selama ni saya buat kek kukus yang resipi (kek kukus yang satu lagi tu) seperti ada di blog akak ni tak pernah jadi, selalu kering dan tak moist.
Kek lapis prune(kukus) step by step
- Sediakan bahan².
- Ayak bahan yg bertanda*.
- CARA Putar mentega dan gula kastor sehingga berkrim. Masukkan telur dan perisa vanila..
- Masukkan kaya dan susu pekat. Satukan horlick, susu tepung dan tepung gandum dan tuangkan ke dalam bancuhan. Adun hingga sebati..
- Bahagi adunan kepada 3 bahagian (1 bahagian diwarnakan dengan pewarna kuning, 1 bahagian diwarnakan dengan warna hijau dan 1 bahagian diwarnakan warna oren.).
- Tuangkan adunan kuning ke dalam loyang 7 inci x 7 inci yang dilapik dengan kertas tahan bakar dan taburkan prune. Kukus selama 10 minit dan angkat..
- Tuangkan pula adunan warna oren dan taburkan prune di atasnya. Kukus semula 10 minit lagi. Ulangi langkah ini untuk warna yang lain sehingga siap. Bahagian akhir sekali dikukus selama 20 minit..
- TIPS: • Enak dinikmati kek ini selepas sehari dikukus kerana ia akan lebih lembap..
Resepi Kek Lapis Kukus Milo Horlick Yang Sangat Sedap. Selain Kek Buah Kukus, saya juga mencuba resepi Kek Buah versi Bakar dari Kak Leen, boleh dirujuk di SINI. Resepi Kek Buah Versi Bakar ini adalah salah satu dari "a keeper recipe" untuk penyediaan kek Buah saya di masa akan datang. Hahaha saya suka Kek Buah yang ringkas dan cepat disiapkan, berbanding dengan dikukus yang mengambil masa yang lama. Hari ni Akak Akan sharekan resepi Kek Kukus Traffic Light.
