Resepi: Enak Kek Karamel Alunan Kasih

Kek Karamel Alunan Kasih. KEK OMBAK RINDU (MESTI CUBA!!) #DapurBerasapUtube #MestiCuba #StepByStep #sukatanMudah Selamat mencuba!!! CARA MASAK KEK KARAMEL ALUNAN KASIH. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda.

Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda. Teringin nak merasa kek karamel yg mewah dengan karamel.silalah order.jangan malu jangan segan.minggu ni tak . Tapis karamel ke dalam loyang berisi gula hangus. You can have Kek Karamel Alunan Kasih using 23 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kek Karamel Alunan Kasih

1. Prepare of Karamel.
2. Prepare of 🎂 2 1/2 sudu besar gula.
3. Prepare of Puding.
4. You need of 🎂 2 biji telur penuh (putih & kuning).
5. You need of 🎂 3 biji kuning telur.
6. You need of 🎂 1 tin susu cair.
7. You need of 🎂 1/2 cawan susu pekat manis.
8. You need of 🎂 1 sudu besar tepung kastad.
9. It's of 🎂 1 sudu teh esen vanila.
10. You need of Meringue.
11. It's of 🎂 6 biji putih telur (pastikan x bercampur kuning telur & air).
12. It's of 🎂 3/4 cawan gula.
13. You need of 🎂 1 sudu teh cream of tartar.
14. It's of Kek.
15. You need of 🎂 3 biji kuning telur.
16. It's of 🎂 1/2 cawan gula.
17. Prepare of 🎂 1/2 cawan air.
18. You need of 🎂 1/4 cawan minyak jagung/minyak masak.
19. It's of 🎂 1 sudu teh esen vanila.
20. It's of 🎂 1 1/2 cawan tepung gandum.
21. You need of 🎂 1 sudu besar serbuk penaik.
22. You need of 🎂 pewarna merah jambu & hijau.
23. It's of 🎂 serbuk koko @ milo secukupnya.

Masukkan adunan kek yang telah diwarnakan. Tuang adunan biru dan ratakan, boleh usahakan guna sudu agar nanti nampak alunan dia, kemudian ayak serbuk koko atas lapisan tu. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda. Gabungan Puding Karemel dan Kek yang lembut di pisah kan dengan lapisan milo/coklat menjadikan Kek Karemel Alunan Kasih begitu menawan.

Kek Karamel Alunan Kasih instructions

1. (Karamel) Cairkan gula di dlm loyang saiz 9 inci hingga keperangan. Kemudian sejukkan & biar ia mengeras.
2. (Puding) Kacau semua bahan2 hingga sebati. Jangan sampai berbuih. Tapiskan ke dlm loyang berisi karamel tadi.
3. (Meringue) Pukul putih telur hingga berbuih. Kemudian, masukkan cream or tartar. Pukul lagi. Selepas itu, masukkan gula & pukul dgn high speed hingga kental & bertanduk. Bila terbalikkan bekas, adunan tidak tumpah.
4. (Kek) Pukul telur, gula, air, minyak & esen vanila hingga berkrim. Masukkan tepung gandum & serbuk penaik yg telah di ayakkan. Pukul lagi hingga kembang.
5. Masukkan pula meringue secara tiga peringkat sambil di kaup balikkan dari bawah ke atas perlahan2 hingga sebati..
6. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. 2 bahagian di campur dgn warna merah jambu & hijau. Satu lagi dibiarkan warna asal. Masa ni boleh panaskan oven dulu selama 10 minit pd suhu 170•c.
7. Sudukan adunan hijau di atas puding perlahan2. Tak perlu di ratakan sebab utk dapatkan corak beralun. Jangan bimbang, ia tidak akan tenggelam sebab di dlm adunan kek ada meringue yg membuatkan ia menjadi ringan & terapung di atas permukaan puding. Kemudian, tapiskan serbuk koko/milo secara nipis memenuhi lapisan hijau tadi. Sudukan adunan kek semula warna putih. Jangan ratakan ye..buat step yg sama sampai ke lapisan merah jambu. Lapisan akhir tak perlu di tabur dgn serbuk koko lagi.
8. Letak loyang kek di dlm loyang yg lebih besar berisi air panas. Tuang sampai 1/4 drp aras loyang saja, cukup sampai loyang kek tenggelam sedikit di dlm air. Kaedah ini di panggil 'water bath'. Ia akan membuatkan kek menjadi gebu.
9. Bakar selama 1 jam 15 minit pd suhu 170•c hingga masak. Bila di cucuk dgn lidi, ia keluar bersih. Bergantung pada oven masing2..
10. Setelah kek masak, sejukkan selama 20 minit hingga tepi kek lekang dari loyang. Sisipkan dgn pisau hingga ke dasar puding karamel & terbalikkan perlahan2 di atas pinggan.

Masih menggunakan resepi Kek Karamel cuma di tambah serbuk koko/ milo sebagai border antara warna-warna kek. aida lebih suka guna serbuk milo sbb sedap lagi pun klu terlebih serbuk koko akan rasa pahit sikit. Sesuai sangat buat sempena hari jadi. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda. Kek karamel alunan kasih ni pernah nmpk Anna Qawina buat, so ida pun teringin nk alunkan kasih kt kek karamel ida ni. Resepi asal kek karamel dari Puan Munirah Baharum, TQVM.