Kek Keju Kapas. Bagi yang ingin juga mencuba kek keju kapas nie, disertakan resipi Chef Zam. Kek keju kapas Jepun (Japanese cotton cheesecake) mempunyai tekstur yang gebu dan rasa yang tidak terlalu sarat dengan keju krim (cream cheese) serta tidak terlalu manis. Ini menjadikannya tidak muak untuk dimakan.
Resipi kek keju yang lembut, halus dan gebu.terima kasih alma.atas resipi yang sedap ini.
Rogayah ibrahim View my complete profile.
Cairkan krim keju, mentega dan susu di atas air (double boiler).
You can have Kek Keju Kapas using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kek Keju Kapas
- It's of ♡♡Bahan A ♡♡.
- You need 250 g of cream cheese.
- You need 50 g of mentega.
- It's 80 g of gula kastor.
- It's 1 of s/t jus lemon.
- It's 80 g of tepung kek.
- You need 5 of biji kuning telur (A).
- Prepare 80 g of susu segar @ susu cair.
- Prepare of ♡♡Bahan B♡♡.
- You need 80 g of gula kastor.
- It's 5 of biji putih telur.
- You need 1/4 of s/k serbuk krim tartar.
- You need of blueberry filling.
Resepi Kek Keju Kapas atau Cotton Soft Cheesecake. Kek kegemaran keluarga. kek keju kapas. yang yang halus, ringan dan cair didalam mulut. Resepi Sourcream Butter Cake Resepi Kek Brownie Butter Resepi Kek Larut Malam Resepi Kek Batik Oren. Kek keju hangus Basque (Basque burnt cheese cake) merupakan inovasi kepada versi asasnya terdahulu yang kosong.
Kek Keju Kapas step by step
- ♡Cara♡ -griskan loyang bulat 9' dan lapik ngan kertas kek.....
- Bahan A -pukul cream cheese, mentega dan gula hingga kembang...
- Masukkan kuning telur dan jus lemon.. pukul sebati...
- Masukkan tepung kek dan susu berselang seli hingga habis sambil digaul sebati.....
- Bahan B -dalam bekas lain satukan gula kastor, putih telur dan krim tartar.. pukul hingga kembang lebih kurang 7 minit...
- Masukkan adunan putih kedalam adunan cheese sedikit demi sedikit.. sambil gaul perlahan guna spatula hingga sebati....
- Tuangkan kedalam loyang... dan bakar ngan kaedah Bain Marie @ steam bath...bakar pada suhu 180' selama 1 jam....
- Setelah kek sejuk bole la hiaskan dengan blueberry filling....
- SELAMAT MENCUBA**.
- .
Kini, ia menjadi semakin terkenal dan unik kerana rupanya yang hitam serta dibakar hangus. Ia menampilkan gabungan kulit pastri yang rangup dan keju krim (cream cheese) yang lembut. Malah, rasa terbakar yang ada pada kek serba ringkas ini menambahkan lagi kelainannya. Kiranya kek lapis kukus yg asas la kan. Dari segi penggunaan butter plak, gunakanlah butter yg berkualiti tinggi spt SCS utk mendapatkan tekstur kek yg lbh sedap dan lembut.
