Kek Nasi Lemak Sambal Sotong. Sambal sotong yang pekat ini memang sedap dimakan dengan nasi lemak atau nasi putih. Kami memang suka sangat letak petai bila masak sotong ni. Lagi pulak, sotongnya dipenuhi telur menjadikan saya sangat sangat tak boleh tahan.
Hari ni saya nak share resepi nasi lemak sambal sotong untuk santapan breakfast hari ni.
Resepi yang sangat simple tapi memang sedap.
Untuk resepi nasi lemak boleh lihat di SINI.cuma kat sini saya nak share resepi sambal sotongnya je.
You can have Kek Nasi Lemak Sambal Sotong using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kek Nasi Lemak Sambal Sotong
- You need of Bahan Nasi Lemak :.
- You need 2 cawan of beras.
- You need 2 cawan of air.
- You need 1 kotak of santan.
- You need 1 of inci halia.
- It's 1 of biji bawang merah.
- You need 1 of sudu besar garam.
- You need of Bahan Sambal Sotong :.
- It's 1/2 of kilo sotong.
- Prepare 4 of sudu besar cili kisar.
- You need 1 of biji bawang besar (dikisar halus).
- You need 2 ulas of bawang putih (dikisar halus).
- Prepare Sedikit of belacan (dikisar halus).
- You need Sedikit of garam.
- You need Sedikit of gula.
- You need Sedikit of air asam jawa.
- Prepare of Bahan Lain :.
- It's 1/2 of biji timun (dipotong bulat).
- Prepare 2 of biji telur rebus (dibelah empat).
Petua nak menghasilkan sambal tumis yang sedap mestilah tumis dengan minyak yang banyak, dengan api yang kecil hingga cili kisar betul-betul masak. Barulah cantik berkilat sambal nasi lemak. Asasnya, penyediaan sambal adalah sangat ringkas. Anda cuma perlu menumis bawang, masukkan cili blend (yang dikisar), gula dan garam terus siap.
Kek Nasi Lemak Sambal Sotong step by step
- Nasi Lemak : Beras dibasuh bersih dan disukat air sama banyak dengan sukatan beras..
- Masukkan halia, santan dan bawang merah. Masak dan kacau nasi sentiasa sehingga mendidih dan air nasi sedikit kering (saya guna dapur gas je, sebab cepat sikit).
- Tutup periuk dengan penutup. Masak dengan api perlahan sehingga nasi masak sempurna. Tutup api dan masukkan nasi ke dalam loyang kek (saya guna loyang saiz 7inci).
- Sambal Sotong : Tumiskan cili kisar, bawang besar, bawang putih dan belacan yang dikisar sehingga naik bau. Masukkan sotong, garam, gula dan air asam jawa. Masak sehingga mendidih dan sotong masak sempurna..
- Nasi dikeluarkan dari loyang dan disusun timun di kelilingnya. Untuk kemaskan ikat dengan reben. Tuang sambal sotong di atas permukaan nasi dan susun telur rebus ikut kreativiti..
- Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.
Tapi untuk menghasilkan sambal yang luar biasa sedap, ikuti langkah ini. Pertama sekali, sekiranya anda mahu hasilkan sambal yang super sedap, rahsianya ialah jangan letak atau. Pressure Cooker Russell Taylors Resepi sambal sotong: Bawang putih Bawang merah Cili giling Asam jawa Sotong Daun pandan Garam. Resepi nasi lemak ini kiriman pembaca blog ini iaitu Cik Aina Eira dan di edit atau diperbaiki oleh saya. Dari resepinya memang sedap nasi lemak dari resepi cik Aina Eira ini.
