Kek Gula Hangus Bakar. Sebenarnya kek gula hangus yang dulu saya panggil kek sponge masa saya kecil kecil adalah antara kek pertama yang saya masak semasa saya mula belajar membuat kek. Masa tu saya berada dalam darjah enam. Dulu saya menyimpan duit sendiri untuk membeli bahan membuat kek dan membakarnya pula menggunakan sabut kelapa yang dibakar di atas tudung periuk.
Resipi kek gula hangus paling mudah dan sedap : Guna sukatan cawan jer resepi kek sarang semut, petua kek bersarang elok, kek soda bikarbonat dan karamel gula, kek-gula-hangus.. Yang malasnya buat kek ni kena tunggu ek, tak boleh bakar terus. You can cook Kek Gula Hangus Bakar using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kek Gula Hangus Bakar
- You need of Bahan (A).
- You need 2 cawan of Gula Halus.
- Prepare 2 cawan of Air.
- Prepare 3 of sudu besar Majerin.
- Prepare of Bahan (B).
- You need 2 1/4 cawan of Tepung Gandum (ayak).
- It's 1 of sudu besar Soda Bikarbonat.
- It's 1 of sudu besar Esen Vanilla.
- You need 4 of biji Telur.
- You need 1 cawan of Susu Pekat Manis.
Ratakan gula ke seluruh bahagian periuk. Bila dah start mencair jangan kacau gula. Kek Gula Hangus atau Kek Sarang Semut jugak dikenali sebagai Kek Sarang Lebah. Resepinya nampak mudah, tapi kalau silap gaya sarangnya memang tak menjadi.
Kek Gula Hangus Bakar step by step
- CARA BUAT BAHAN (A) - Panaskan gula dalam kuali dengan api yg kecil.
- BAHAN (A) - Setelah cair sedikit, kacau perlahan. Biarkan dan kacau lagi sehingga menjadi warna perang dan gelap..
- BAHAN (A) - Masukkan Air secara perlahan-lahan. Jangan risau jika air gula mengeras, teruskan gaul sehingga ia larut..
- BAHAN (A) - Setelah larut, Masukkan Majerin dan kacau sedikit kemudian tutup api dan biarkan..
- CARA BUAT BAHAN (B) - Pecahkan Telur dan masukkan Esen Vanilla. Kacau..
- BAHAN (B) - Masukkan Susu Pekat Manis dan kacau..
- BAHAN (B) - Masukkan Tepung Gandum dan Soda Bikarbonat.
- CAMPUR BAHAN (A) dan (B) - Selepas siap bahan B, masukkan bahan A dan kacau sebati..
- Biarkan adunan 3-4 jam untuk dapatkan hasil bersarang nanti..
- Panaskan oven 180 degree celsius selama 10 minit.
- Sapu loyang dgn Majerin dan lapik loyang dengan kertas minyak.
- Masukkan ke dalam oven dan masak pada 180 degree celsius selama 70 minit..
Kali ini saya nak kongsikan resepi yang cepat dan mudah.dan kejadiannya sarangnya yang awesome. Kalau sebelum saya menggunakan resepi versi satu lagi tetapi menggunakan blender. Setelah siap memasak gula hangus, ia mesti dibiarkan menyejuk sepenuhnya sebelum dicampur dengan. Ita cukup mengemari kek yang satu ini. tapi banyak kali ita cuba buat tak pernah yang menjadi. Setiap kali kawan-kawan post gambar kek gula hangus masing-masing, ita seakan menjeruk rasa.