Kek Sarang Semut. Salam cikgu Ani, saya dah masuk tiga tahun buat kek sarang semut ni ikut resepi cikgu, alhamdulillah selalu menjadi. (Yang tak menjadi tu sebab saya terlalu gopoh nak siapkan.) Terima kasih sebab share resepi cikgu. Lebih istimewa lagi resipi ini dimasak tanpa ketuhar. Malah resipi Kek Sarang Semut ini juga tak perlukan anda untuk perap adunan.
resepi kek sarang semut, petua kek bersarang elok, kek soda bikarbonat dan karamel gula, kek-gula-hangus It is called Kek Sarang Semut as the holes resemble ants' nest.
It is also called Kek Gula Hangus which translates directly into "burnt-sugar cake".
It is aptly named such as the sugar is first caramelized to dark amber for that toffee taste and aroma.
You can have Kek Sarang Semut using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kek Sarang Semut
- It's of Bahan A.
- It's 1 cawan of gula.
- Prepare 1 cawan of air panas.
- You need 3 of sudu besar majerin.
- It's 2 helai of daun pandan.
- It's of Bahan B.
- It's 4 of biji telur gred B.
- It's 1 tsp of vanila.
- You need 3 of sudu besar susu pekat.
- You need 3/4 cawan of tepung gandum*.
- Prepare 3/4 cawan of tepung ubi*.
- You need 1 sudu teh of baking powder*.
- It's 2 sudu teh of soda bicarbonate* soda jgn membukit sgt.
- Prepare of (*Bahan yg diayak).
It has a springy, slight chewy texture and in case you are wondering, a strong toffee flavour to the cake. Resepi Kek Sarang Semut Kukus - jenis resepi kek tersedap dan terlazat. Kali ini kami akan berkongsi resepi kek sarang semut kukus, Kenapa dinamakan kek sarang semut? Kerana Kek ini mempunyai bentuk serupa dengan sarang ant.
Kek Sarang Semut instructions
- Masak gula hingga kaler bertukar coklat.. Pastikan api kecik ya. Kemudian masukkan air panas dan daun pandan. Kacau supaya gula melarut. Tutup api masukkan majerin..biar kan suam.
- Pukul telur, esen vanilla dan susu (saya pukul pakai sudu ja).
- Kemudian masukkan tepung yang diayak dan adunan telur tadu serta air gula hangus suam secara berselang seli sehingga habis. Tapiskan. Tuangkan kedalam loyang yang telah disapu marjerin..
- Bakar di dalam oven. Saya guna 150 'c api bawah selama 50 minit..dan api atas selama 5 minit. (ikut tahap kepanasan oven masing).
- Tips : potong melintang untuk mendapatkan corak seperti gambar ini..
Resepi kek sarang semut sukatan cawan ini banyak dicari dari pelbagai kaum khususnya Ibu-ibu. Kek ni rasanya memang kenyal. warnanya agak gelap dan warna gelapnya tu macam hitam keemasan yang membuka selera dan tak berkelip memandang. Jaluran halus yang menjalar lubang-lubang kecil seakan sarang semut yang membuatkan lekat namanya di gelar kek sarang semut. itulah yang membuatkan semua ingin mencuba. Resepi kek gula hangus kukus atau biasanya disebut kek sarang semut. Kek gula hangus ini sangat sesuai dimakan sebagai dessert, ataupun untuk menjamu tetamu, ataupun untuk anda bawa sebagai sajian ke rumah sedara.
