Cara Memasak Perfect Kek Coklat Moist ~ versi bakar

Kek Coklat Moist ~ versi bakar.

You can have Kek Coklat Moist ~ versi bakar using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kek Coklat Moist ~ versi bakar

1. It's of 🍒 Bahan A.
2. You need of ✔90gm serbuk koko.
3. You need of ✔200gm gula kastor.
4. It's of ✔200gm minyak masak/minyak jagung/canoli/.
5. It's of sunflower.
6. Prepare of ✔250g susu pekat.
7. You need of ✔1 tin susu cair.
8. It's of 🍒 Bahan B (dicampur & dipukul sampai kembang).
9. It's of ✔4 biji telur gred A.
10. You need of ✔esen vanila - saya letak 1 sudu kecil.
11. It's of 🍒 Bahan C (dicampurkan sekali & diayak).
12. You need of ✔150gm tepung gandum/kek/superfine.
13. It's of ✔1 sudu kecil baking powder.
14. You need of ✔1 sudu kecil baking soda.

Kek Coklat Moist ~ versi bakar step by step

1. Masukkan semua bahan A ke dalam 1 bekas stainless steel/periuk, kacau rata sampai sebati & masak di atas api kecil..masak sekejap sahaja sambil adunan dikacau..kacau perlahan2..tidak perlu mendidih @ sampai berasap...adunan hanya suam2 panas..kalau rasa bekas tu dah panas boleh terus tutup api..
2. Masukkan bahan B ke dalam adunan tadi & kacau. Masukkan pula bahan C & kacau sehingga sebati..
3. Masukkan ke dalam loyang yg dah disapu dgn butter/marjerin & dilapik dgn baking paper..sy guna loyang saiz 9 inci..nak TEBAL sikit guna LOYANG 8inci. Panaskan oven dahulu (preheat) sy panaskan 10min suhu 180c. Bakar sehingga masak..nk KUKUS pun boleh..sy bakar dlm oven dgn suhu 160c selama 1 jam..walaupun bakar tapi tetap moist..
4. Sejukkan kek dulu baru curahkan choc topping..sy sejukkan kek dalam chiller..nanti topping akan melekat cantik dekat kek..
5. 🍎 Resepi chocolate topping ✔200gm chocolate compound/choc masak..didadu/ dipotong kecil ✔100gm whipping cream 🍏 Caranya 1. Masukkan chocolate compound dalam bekas stainless steel..double boil kan..bila coklat dah cair masukkan pula cream tadi..kacau smpai sebati..siap *nak pekat sikit guna 80gm whipping cream.
6. Sebabkan saya tiada chocolate compound saya guna resepi lain utk topping..Resepi dibawah 🍎 resepi chocolate topping - gandakan resepi dibawah baru dapat cover sebiji kek diatas ya. ✔1/2 cawan serbuk koko ✔1/2 cawan susu pekat manis ✔1 sudu besar minyak masak 🍏 Caranya 1. Masukkan serbuk koko dan susu pekat manis ke dalam periuk. Gaul hingga sebati.Panaskan atas api yang kecil. Masukkan minyak masak. Gaul sekejap dan matikan api..