KEK @ DESSERT : Kek Chiffon Pandan. Pandan chiffon cake is soft, fluffy, moist and fragrant. Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves.

Kek chiffon adalah kek yang sangat ringan yang dibuat dengan minyak sayuran, telur, gula, tepung, serbuk penaik, dan perasa. Kek chiffon boleh di buat dengan pelbagai perasa seperti pandan, coklat, oren, strawberi dan sebagainya terpulang kepada citarasa masing-masing. Pandan Chiffon cake is a light, fluffy or sponge cake of Indonesian / Malaysian origin, and is both flavoured and cloured with the juice of Pandanus amaryllifolius leaves. You can have KEK @ DESSERT : Kek Chiffon Pandan using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of KEK @ DESSERT : Kek Chiffon Pandan

You need of Bahan A :.
It's 7 of biji kuning telur.
You need 1 cawan of + 2 sudu besar tepung gandum.
You need 120 ml of santan kotak.
It's 80 ml of minyak masak.
It's 1 sudu teh of baking powder.
It's 1 sudu teh of perisa pandan.
It's of Bahan B :.
It's 7 of biji putih telur.
You need 1/2 cawan of gula kastor.
It's 1 sudu teh of krim of tar tar.
It's 1/4 sudu teh of garam.

The cakes are light green in colour due to the chlorophyll in the leaf juice. This is a favourite snack in both Indonesia and Malaysia. A fragrant, soft, fluffy and moist cake made with natural pandan and coconut milk extract. Resepi kek chiffon pandan asli ni memang gebu gebas sungguh.

KEK @ DESSERT : Kek Chiffon Pandan step by step

Panaskan oven terlebih dahuly pada suhu 170⁰ selama 20 mnt..
Bahan A : Pukul kuning telur sebentar menggunakan whisk.seladar pukul untuk pecahkan kuning.tak perlu kembang..
Masukkan santan, minyak dan perasa pandan.kacau sebati. Sekiranya kurang warna boleh tambahkan sedikit perwarna hijau..
Kemudian, masukkan tepung dan balong powder yang telah di ayak. Kacau dan pukul sebati hingga tepung tidak beketul.setelah semua sebati, ketepikan dan sediakan untuk bahan B..
Bahan B : Pukul putih telur hingga berbuih dengan kelajuan tinggi. Kemudian masukkan krim tart tar, garam dan gula (gula perlu masuk sedikit demi sedikit). Pukul sebati hingga berbuih..
Setelah agak kental sedijit putih telur masukkan baki akhir gula dan pukul sehingga stiff peak @ bertanduk. Jangan smpai over. Agal terbalikkan dan tidak jatuh bermakna adunan anda sudah ok..
Ambik sedikit putih telur y telah kembang dan masukkan ke dalam adunan twpung tadi. Kacau sebati. Dan seterusnya masullan ke semua adunan y dah di campur le dalam baki adunan putih telur..kacau,semua nya hingga sebati..
Kemudia masukkan ke dalam loyang pembakar yang telah di alas dengan baking paper..
Bakar pada suhu pertama 170⁰ selama 30 mnt, kemudian turun lan pula,suhu pada 150⁰ dan bakar lagi 30 mnt. Pastikan tahap kepanasa oven masing masing.
Setelah masak keluar kek terus dari oven dan sejukkan sebelum di keluarkan dari dulang pembakar dan potong. SELAMAT MENCUBA😍.

Nak buat makan macam tu je atau nak jadikan kek pandan cheese leleh pun sesuai kedua-duanya. Learn how to make super soft and fluffy pandan chiffon cake (or basic chiffon cake) every time at home. A complete guide and tips to make sure you can replicate this recipe at home successfully. Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves. It is also known as pandan chiffon.