Resipi Perfect Kek pandan gula melaka

Kek pandan gula melaka.

You can cook Kek pandan gula melaka using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kek pandan gula melaka

1. Prepare 250 gm of buttercup.
2. You need 180 gm of gula castor.
3. Prepare 180 gm of gula perang.
4. It's 4 of biji telor.
5. You need 1 of sudu besar esen vanilla.
6. It's of Secubit garam.
7. Prepare 1 of sudu kecil baking powder.
8. It's 380 gm of tepung superfine.
9. You need 200 gm of santan pekat.
10. It's of Perisa pandan dan pewarna.
11. Prepare of B) untuk toping.
12. Prepare of Gula melaka.
13. You need 80 gm of gula melaka.
14. Prepare 30 gm of air.
15. Prepare Daun of pandan 3 helai.
16. It's of C) toping swiss meringue.
17. You need 3 of biji putih telor.
18. It's 200 gm of gula castor.
19. It's 300 gm of buttercup.
20. You need Sedikit of esen vanilla.

Kek pandan gula melaka step by step

1. Pukul buttercup,esen vanilla,garam dgn gula sebati.masukkan telor satu persatu.kemudian masukkan santan berselang seli dgn tpg superfine Akhir sekali masukkan perisa dan pewarna pandan.perisa pandan klu buat sendri guna daun pandan lagi best. Bau nya mmg wangi..
2. Sediakan loyang 9 inci yg sudah di griss dgn marjerin.masukkan adunan Bakar pd suhu 160°selama 45 minit.atau sehingga masak. Dah masak sejukkan diatas redai..
3. Untuk toping krim swiss meringue buttercream. Double boil putih telor dan gula castor hingga larut.setelah gula larut masukkan dlm mixer putar sehingga gebu dan jd meringue.masukkan buttercup yg sudah dipotong dadu, putar sehingga sebati.
4. Untuk air gula~Masak gula melaka dgn air dan daun pandan sehingga gula larut dan sedikit pekat.
5. Kek yg sudah sejuk dipotong kepada 3 bahagian, percikkan air gula melaka diserata lapisan kek. Sapu krim swiss meringue disetiap lapisan kek, dan salut keseluruhan kek dgn krim swiss meringue. Utk hiasan diatas kek paipkan krim, renjiskan air gula melaka dan blh dihias dgn daun pandan.