Coklat Lava Mini.
You can have Coklat Lava Mini using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Coklat Lava Mini
- You need of Bahan.
- You need 180 g of Butter.
- You need 200 g of Gula halus.
- It's 200 g of Susu Cair.
- It's 2 of biji Telur (A) (pukul sebati guna garfu).
- You need 100 g of Tepung Gandum (ayak).
- Prepare 50 g of serbuk koko. ".
- Prepare 1 of sdt Baking powder.
- It's 1/2 of sdt Soda kue.
- Prepare 1 of sdt Esen Vanilla.
- It's of Ganache.
- You need 200 gr of Susu pekat Manis.
- Prepare 3 of sdb Minyak masak.
- It's 150 ml of Susu Cair.
- You need 90 g of serbuk koko.
Coklat Lava Mini instructions
- Cara 📌Panaskan Susu Cair,Butter dan Gula hingga gula larut (api kecill ye dan gaul hingga sebati je xyah hingga mendidih..kalau mendidih bole buatkan kek jadi kering xmoist).
- 📌masukkan telur juga esen vanila kedalam campuran susu panas tadi... Sambil terus digaul hingga sebati.. Guna Whisk je...
- 📌Masukkan campuran tepung tadi yang telah di ayak, gaul hingga sebati....
- 📌Kemudian boleh la diKukus dengan api sederhana besar selama 25-30 menit..(jika guna acuan yg 4' besar ye.. Klu acuan 8'.. Lebihkan masa menyukus...).
- ✔✔ untuk yang ni aznie guna acuan Seri Ayu je.. Jadi kukus selama 10 minit ke....
- 🎈Untuk Ganache🎈 📌Masukkan semua adunan kedalam periuk... Masak hingga sebati....
- 📌Jika nk ganache lagi cair boke campurkn sedikit lagi susu cair.. Kepekatan ikut suka kita....
- 🎈cara buatnya🎈 📌tuangkan sedikit ganache kedalam lubang tengah2 lubang kek dlm 2 @3 sudu besar.. Biarkan sekejap dlm 5-10.....
- 📌kemudian tuangkan lagi ganache dilubang kek tadi sehingga penuh.. Dan lelehkan sedikit ganache diatas kek.. Biar ada nampak melimpah sikit-sikit... (bole juga hias dengan menggunakan cheese @ white chocolat.. Xpun tabur je milo macam viral tu..hihihi).
- 📌kemudian bole la potong.. Best pulak tengok coklatnya turun macam gunung berapi meletup je..hihihi.
- ✔✔kalau nak nampak real lavanya..jangan bubuh kek kat peti ais ye.. Kalau coklatnya mengeras skit jangan salahkan resepi.. Memang xkan jadi lava.
- .