Kek Nasi Kukus. Mudah jer pun nak buat kek ini, kalau rasa malas nak mengukus, boleh jer dibakar dengan oven seperti kek lain. Lagi pulak, bila dibakar, kek akan naik rata cantik. Selepas dilorek tadi, saya lupa nak hentak bagi permukaannya sekata.

Siap sudah cara buat kek lapis masam manis kukus yang mudah tapi gerenti sedap. Barulah masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan panaskan beserta kacau atas api. Tak perlu mendidih tapi biar sebati sahaja. You can cook Kek Nasi Kukus using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kek Nasi Kukus

You need of Kek Nasi.
It's 2 of cwn Nasi Sejuk.
It's 3/4 of cwn Gula (blend halus).
It's 4 of Sudu Besar Tepung Jagung (tak perlu membukit).
It's 2 of Biji Telur.
Prepare 3/4 of cwn Minyak Masak.
It's 90 ml of Air Suam.
It's 1/2 of cwn Serbuk Koko.
It's of Topping.
You need 2 of Sudu Besar Serbuk Koko (membukit).
It's 5 of Sudu Besar Gula.
It's 3 of Sudu Besar Minyak Masak.
It's 1 of cwn Air.
Prepare 1 1/2 of Sudu Besar Tepung Jagung.

Bahan B : Selain Kek Buah Kukus, saya juga mencuba resepi Kek Buah versi Bakar dari Kak Leen, boleh dirujuk di SINI. Resepi Kek Buah Versi Bakar ini adalah salah satu dari "a keeper recipe" untuk penyediaan kek Buah saya di masa akan datang. Hahaha saya suka Kek Buah yang ringkas dan cepat disiapkan, berbanding dengan dikukus yang mengambil masa yang lama. Sebab saya sering mendapat permintaan daripada mereka yang ingin mencuba hasilkan kek sendiri tak kira kek pandan , kek span atau kek cheese leleh tapi tidak mempunyai kelengkapan atau alatan yang.

Kek Nasi Kukus step by step

Sediakan bahan kering dan basah mengikut sukatan yang diberikan..
Letak nasi, telur, minyak & air, dan blend sehingga halus..
Kemudian, masukkan pula gula, serbuk koko dan blend sehingga sebati. Dan letak pula tepung jagung, boleh juga proses akhir ini dilakukan di dalam mangkuk supaya lebih sekata..
Adunan sudah sekata, boleh letak di dalam pan saiz 6 inci. Letak Baking paper di bawah pan supaya mudah dikeluarkan nanti. Kukus sehingga masak. Anggaran 1 jam 15 minit. Cucuk dengan pisau atau lidi untuk lihat sudah masak atau belum..
Kek sudah masak, boleh buat topping atas kek pula. Kek biarkan sejuk sementara, baru boleh terbalikkan dan letak di tray kek..
Untuk topping, masak semuanya di atas api sederhana. Masukkan dahulu serbuk koko, gula, minyak, air, kacau sebatikan. Dah sebati, baru letakkan tepung jagung. Kacau sehingga topping menjadi likat..
Kek dah sejuk, dah letak dalam piring, boleh letak topping pulak. Selepas itu boleh add on apa-apa lagi atasnya, seperti Choc Chips, nuts, fruits atau lain-lain. Selamat mencuba. 😊.

Resepi Kek Coklat Kukus Guna Periuk Nasi. Anda jangan pelik sekiranya kek coklat kukus boleh dihasilkan dengan periuk nasi. Lepas ni, ramai la yang cuba resepi kek mudah dan sedap sukatan cawan ini. Kami nak berikan anda resepi kek coklat kukus dengan sukatan cawan. Bila dah masak nanti, terhasilah kek coklat moist lembab sebab dengan cara kukus, wap air yang membantu melembabkan kek.