Resipi Perfect Fluffy Cotton Cheese Cake

Fluffy Cotton Cheese Cake.

You can cook Fluffy Cotton Cheese Cake using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fluffy Cotton Cheese Cake

1. Prepare of Bahan A.
2. Prepare 250 gm of Tartura Cream Cheese.
3. It's 100 ml of Susu Segar.
4. Prepare 50 gm of Mentega.
5. It's of Bahan B.
6. Prepare 6 of biji Kuning Telur (Gred A).
7. Prepare 60 gm of Tepung Kek.
8. Prepare 20 gm of Tepung Jagung.
9. Prepare of Bahan C.
10. Prepare 6 of biji Putih Telur (Gred A).
11. You need 140 gm of Gula Castor.
12. Prepare 1/2 of sudu kecil Jus lemon.

Fluffy Cotton Cheese Cake instructions

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Cairkan bahan A dengan kaedah double boil. Sejukkan sebentar. Ketepikan..
3. Pukul putih telur hingga berbuih. Masukkan gula sikit demi sedikit hingga habis. Pukul hingga keadaan menjadi meringue. (Terbalikkan tidak jatuh). Ketepikan..
4. Masukkan tepung jagung, tepung kek, kuning telur ke dalam campuran cheese tadi. Gaul hingga sebati..
5. Setelah adunan sebati, campurkan dengan adunan meringue tadi. Masukkan 1/3 dahulu. Kacau guna kaedah kaup balik secara perlahan-lahan. Masukkan perahan jus lemon dan kacau sebati..
6. Masukkan ke dalam loyang 9" yang telah dilenser butter dan dilapik kertas bawah dan tepi loyang..
7. Panaskan oven 160° selama 20minit sebelum masukkan adunan kek itu. Bakar kaedah Bain Marie atau water-bath dimana loyang lapik itu dimasukkan air panas. Setelah oven panas masukkan loyang adunan cheese itu..
8. Bakar selama 1 jam suhu 150° bergantung pada oven masing2..
9. Sesudah masak terbalikkan atas redai dan sejukkan. Boleh dihidangkan dengan strawberry atau blueberry jem. Selamat mencuba 😘.