Kek Batik Strawberry Ganache.
You can have Kek Batik Strawberry Ganache using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kek Batik Strawberry Ganache
- It's 300 gm of Roti Merry (patah 2).
- You need 200 gm of Milo.
- It's 250 gm of Butter Churn.
- It's 250 gm of Susu Manis.
- Prepare 3 of Sb Dark Cocoa Powder.
- Prepare 50 ml of Air Biasa.
- It's 100 gm of Kacang Ditumbuk Kasar (yang dah siap disanggai).
- It's of Strawberry Ganache.
- You need 300 gm of White Chocolate Milks.
- You need 200 gm of Whipping Cream.
- Prepare 1 of SB golden syrup (optional).
- Prepare 2 of SB butter.
- You need 1 of SB Strawberry Paste.
- You need of Pewarna pink secukupnya.
Kek Batik Strawberry Ganache step by step
- Cairkan Butter kedalam kuali..Selepas cair,masukkan susu..gaul sampai sebati...
- Masukkan Milo dan Cocoa Powder,gaulkan lagi sampai betul² sebati dan tak da ketulan milo dalam adunan (guna api sederhana kecil sahaja)dan air...
- Selepas adunan sebati,barulah masukkan roti merry yg dah dipatah 2 ke dalam adunan sedikit demi sedikit,bersama kacang tanah,sehingga adunan milo serap dan melekat di roti...
- Sediakan loyang 7x7,yg sudah gris dgn minyak dan dilapik dgn baking paper...masukkan sedikit demi sedikit dan tekan perlahan² dgn menggunakan penekan kek di atas permukaan kek yg dilapik dgn baking paper(supaya adunan xmelekat kat penekan kek) - ketepikan.
- Topping Ganache ; ambil bowl dan masukkan white chocolate..asingkan..
- Panaskan whipping cream dalam pan sehingga mendidih. (Jgn terlalu lama,nanti whipping cream akan berkerak).
- Kemudian,tuangkan whipping cream td ke dlm bowl chocolate dan kacau cepat² sehingga menyatu...
- Kemudian,masukkan butter,strawberry paste, golden syrup dan perwarna pink...kacau sebati...
- Tuangkan ganache ke atas kek td,dan sejukkan semalaman....
- Selamat mencuba 😉.
