Mi Bandung. Saya mula menggemari Mee Bandung hanya kebelakangan ini sahaja selepas beberapa kali berjumpa dengan geng geng alumni di Kantin Sahor. Bila saya melihat ramai geng geng seperti Datin Nursinah dan Datin Fauziah yang memesan mee bandung, saya pun order juga lah sekali. Mi Bandung atau Mee Bandung adalah satu masakan dan makanan tradisional yang terkenal yang berasal dari Muar, Johor, Malaysia.
Ingat yea, mi bandung bukan berasal dari Bandung, Indonesia. malah kat Bandung pun memang takde mi ni. Che mat pernah buat beberapa kali dan kalau nak lagi senang, boleh beli pes segera mi bandung, bila rasa nak makan, dah boleh buat, janji bahan asas dia. Mi Bandung Special ini merupakan hidangan Mi Bandung yang menyajikan telur, sayur, daging lembu dan udang yang dicincang halus bersama kuah yang pekat. You can cook Mi Bandung using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mi Bandung
- It's of Mi kuning.
- Prepare of Taucu (1 sudu besar), cuci.
- You need of Ayam.
- It's of Udang.
- You need of Fishball/ fishcake.
- You need 1 of chicken stock.
- Prepare of Chilli kisar.
- Prepare of Chilli sos & tomato sos.
- It's 3-4 of Telur.
- You need of Bahan blend.
- It's of Udang kering (cuci & rendam).
- Prepare of Bwg merah.
- Prepare of Bwg putih.
- You need of Halia.
This is "cara masak mi bandung" by aidil asyraf on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Resepi Mee Bandung Muar ini kiriman Kak Raja. Memang nampak menyelerakan mee dia tu. Tengok pun dah tahu sedap mee bandung tu.
Mi Bandung instructions
- Tumis bahan blend & chilli kisar.
- Masukkan taucu.
- Masukkan ayam, udang.
- Masukkan air.
- Masukkan fishball/ fishcakes.
- Masukkan chilli sauce & tomato sauce.
- 1 chicken stock.
- Tambah telur (tk perlu kacau).
Kalau buat sendiri baru puas hati makan mee nie. Tip: Mee bandung asli tidak mengandungi apa apa yang rasa masam, so, janganlah masukkan tomato puri/tomato sos/cili sos/asam jawa. Ramai orang yang pandai-pandai modify mee bandung Muar ni by adding sour ingredients. Mee bandung Muar, or simply Mee bandung, is a traditional Southeast Asian cuisine which originated in Muar, Johor, Malaysia. The word bandung in its name is derived from the literal meaning of the word in the Malay language, which means "mixed" or "pairs", as is illustrated in several Malay words like Sirap bandung (rose syrup beverage mixed with condensed milk) and Rumah berbandung (semi.