Mee Kari Kerang #phopbylinimohd. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan. Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Sebut sahaja resepi mee kari, terbayang dalam kepala kuah kari yang sedang elok digandingkan bersama tauhu goreng, fish ball, isi kerang isi ayam, telur rebus dan pelbagai jenis lauk lagi. Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air. You can have Mee Kari Kerang #phopbylinimohd using 26 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mee Kari Kerang #phopbylinimohd
- You need 1 cawan of Minyak Masak -.
- Prepare of Rempah 3 sekawan - secukupnya.
- It's Daun of Kari - 3 tangkai.
- It's 100 g of Bwg Besar -.
- You need 50 g of Bwg putih -.
- You need 25 g of Halia -.
- It's of Serbuk kari - 3 sudu besar.
- It's of Serbuk cili - 1 sudu besar.
- It's of Santan kotak - 250g.
- It's 1 liter of Air -.
- It's of Asam keping - 2 keping saiz sederhana.
- Prepare of Serbuk perasa - secukupnya.
- It's of Garam & gula - secukupnya.
- It's of Kentang - 2 biji potong dadu.
- It's 500 g of Kerang -.
- You need of Bebola ikan - sepeket.
- It's of Kek ikan - sepeket (potong nipis).
- Prepare of Tauhu kering - 1/2 peket (belah 2).
- Prepare of Telor Ayam - 4 biji (rebus, belah 4).
- You need of Tauhu - 2 keping (gireng, hiris nipis).
- You need of Lada merah - sebatang (hiris nipis).
- It's of Limau kasturi - 3 biji (belah 2).
- You need of Sawi - 1/2 ikat (potong & celur).
- You need of Taugeh - 50g (celur).
- You need Daun of sup - sedikit (hiris nipis).
- It's of Bawang goreng - sedikit.
Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi. Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. <p>Hi semua! Kali ini kami bawakan resepi yang amat lazat serta digemari ramai.
Mee Kari Kerang #phopbylinimohd step by step
- Bawang bsr, putih dan halia dikupas & dimesin bersama.
- Panaskan kuali, masukkan rempah 3 sekawan & daun kari.
- Setelah itu masukkan bahan tumisan dan tumis hingga garing.
- Bancuh serbuk kari dan serbuk cili bersama sedikit air.
- Masukkan dalam kuali n masak hingga pecah minyak.
- Setelah rempah masak, masukkan kerang, bebola dan kek ikan serta kentang dan tauhu kering.
- Masukkan air, santan dan asam keping, tunggu hingga didih.
- Setelah didih, masukkan serbuk perasa, garam dan gula secukupnya.
- Setelah siap, blhlah hidangkan pada tetamu..
- Selamat mencuba.
Resepinya adalah resepi mee kari kerang. Selalunya, mee kari ini disediakan kepada tetamu atau boleh didapati di kedai. Tetapi jangan khuatir, kali ini anda sendiri boleh memasaknya. Ianya tidaklah sukar untuk disediakan jika anda mengikuti langkah - langkah dengan cermat. Resepi ini telah dikongsikan oleh Siti.