Mee goreng daging. Jadi bila sekali sekala dapat makan mee yang digoreng panas. Sebut sahaja mee,terus terbayang pelbagai menu di dalam kepala ni. Mee jawa,mee rebus,mee goreng basah,mee bandung.
Kalau terbel mee yang gunakan kapur banyak,mee.
Saya memesan daging di bahagian paha yang terdapat urat halus antara daging.
Bahagian ini sedap jika dimasak singgang, sup atau dimasak kari.
You can have Mee goreng daging using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mee goreng daging
- Prepare 1 of bungkus - mee kuning.
- It's 200 gram of - daging.
- Prepare 3 batang of - fishcake.
- You need 1 of bungkus kecil - fishball.
- It's 1 of bungkus - sayur sawi.
- You need 2 of biji - bawang besar.
- You need 5 ulas of - bawang putih.
- It's 1/2 of genggam - ikan bilis.
- Prepare 3 of sudumakan - gula.
- Prepare 2 of sudukecil - garam.
- Prepare 5 of sudumakan - kicap lemak manis.
- Prepare of Secubit ajinamoto(optional).
- You need 50 gram of - taugeh(optional).
- Prepare 2 of biji - telur.
- You need of Minyak secukupnya(penuh 1senduk bulat).
Jadi saya gantikan sotong dengan daging sahaja. Kiranya daging sangat segar yang saya gunakan untuk mee hoon hari ini. Seperti biasa, saya rebus dahulu daging sehingga empuk. Takde la manis mengalahkan gula tapi ia akan menambah kesedapan masakan kita.
Mee goreng daging step by step
- Mula-mula hiris fishcake,fishball dan daging. Kemudin potong sayur sawi..
- Kemudian goreng fishcake dan fishball hingga kekuningan angkat dan ketepikan. Kemudian goreng telur dan ketepikan..
- Kisar bawang besar, bawang putih, ikan bilis dan lada kering. Panaskan minyak dalam kuali bila minyak dah panas masukkan bahan² yang di kisar td. Tumis sehingga pecah minyak..
- Bila dah pecah minyak masukkan kicap,gula,garam dan ajinamoto. Gaul sebati kemudian masukkan fishcake,fishball(yang dah digoreng td) daging, dan sayur sawi. Setelah di gaul sebati semuanya baru lah masukkan mee dan masak. Gaul² mee dan bahan tadi sehingga masak. Kemudian akhir sekali matikan api dan masukkan taugeh..
- Ingat tak tadi kita ada goreng telur. Ok telur tu u alls potong nipis² dan taburkan di atas mee. Ok tara dah siap..
Contoh masakan seperti, mee goreng, bihun goreng, etc. So, berbalik pada bihun goreng daging aku yang husband aku kembangkan hidung dan cemikkan muka dia tu kan. Anda boleh tambah bahan-bahan lain seperti udang, hirisan daging, kerang dan sebagainya. Baru masukkan daging yang dihiris nipis dan biarkan masak. Tambah lauk pilihan lain jika mahu Barulah tambah sos cili, sos tomato, kicap manis dan pekat.
