Resipi Tasty Mee Kari Cina

Enak, Sedap and Mudah.

Mee Kari Cina. Penang Curry Mee atau ada yang mengelarnya Hokkien Mee memang cukup popular dan terkenal di Malaysia dan Singapura. Mee berkuah ini di katakan berasal dari Fuji Cina dan di bawa serta di perkenalkan ke Tanah Melayu oleh pedagang-pedagang Cina. Curry Mee ini biasanya di nikmati bersama mee telur (mee kuning) atau mee beras ( mee hoon ).

Mee Kari Cina Apa kata cuba buat Mee Kari Chinese Style seperti yang dikongsikan oleh Puan Mar Rahmat. Mee Kari Ala Cina Assalammualaikum dan Salam Sejahtera. Semalam my husband request nak makan mee kari. You can cook Mee Kari Cina using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mee Kari Cina

  1. Prepare 5 of bungkus mee kuning.
  2. It's of Tauge.
  3. You need Daun of sup.
  4. It's Daun of bawang.
  5. You need of Bawang goreng.
  6. You need 1/2 of ekor ayam dipotong kecil.
  7. Prepare 1 of labu bawang besar.
  8. It's 3 of bungkus fish cake.
  9. Prepare 4 of bungkus fish ball.
  10. You need 1 of bungkus sup bunjut.
  11. You need 2 of ketul kiub ayam.
  12. It's 1 keping of asam keping.
  13. It's 4 batang of saderi.
  14. It's of Air seperiuk.
  15. Prepare of Garam secukup rasa.
  16. You need of Pes Kari pekat.
  17. Prepare 2 of senduk kari.
  18. It's 4 ulas of bawang putih.
  19. You need 2 ulas of bawang kecil.
  20. You need 1 of labu bawang besar.
  21. You need 1 of ketul kiub ayam.
  22. You need 1 of kulit kayu manis.
  23. You need of Segenggam ikan bilis.
  24. Prepare 1 of kuntum bunga lawang.
  25. It's 3 of biji buah pelaga.
  26. You need 3 of biji bunga cengkih.
  27. It's of Minyak untuk menumis.

Lama juga tak masak mee kari kat rumah. Kebetulan saya ada beli Majalah Saji dan di dalamnya ada resepi Mee Kari Ipoh. Bila belek resepi, rasanya agak senang cuma banyak menggunakan bahan bahan yang digunakan di dalam yong tau foo seperti. Ya, pedagang Cina yang ingin bereksperimentasi dengan rempah ratus yang dibawa oleh pedagang India.

Mee Kari Cina step by step

  1. Masukkan minyak lalu tumiskan bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih sampai naik bau. Masukkan pula kiub ayam dan bahan tumbuk bawang putih, bawang merah, ikan bilis dan bawang besar lalu tumiskan sampai naik..
  2. Gaulkan kari dengan air dalam mangkuk untuk di jadikan Pes. Masukkan ke dalam kuali bersama bahan tumis tadi lalu gaul rata bersama garam dan gula masakkan sampai pecah minyak..
  3. Masukkan ayam, sup bunjut, kiub ayam, batang saderi dan bawang besar dipotong sederhana. Masakkan sampai mendidih lalu masukkan garam secukup rasa. Setelah masak kecilkan api lalu masukkan fish ball dan fish cake lalu masakkan sampai mendidih..
  4. Celurkan mee, tauge. Hiriskan daun sup dan daun bawang. Masukkan bawang goreng dalam mangkuk. Mee Kari Cina siap untuk dihidangkan..

Sehingga kini, mee kari semestinya menjadi pilihan rakyat Malaysia kerana rasanya yang pedas berlemak, digabungkan dengan rasa kenyal mi. Wah, pasti sahaja dapat memikat hati sesiapa sahaja yang merasainya. BACA DI LINK BARU : Resepi Asam Laksa Cina Masam Manis Pedas Memang Sedap Untuk anda yang minat kuah mee kari resepi ni sedikit pekat, boleh gunakan kentang. Potong dadu kentang dan rebus sampai empuk. Lenyek dan boleh masukkan ke dalam kuah nanti.