Resepi: Perfect Mee kari

Enak, Sedap and Mudah.

Mee kari. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair.

Mee kari Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari. Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari. Resepi Mee Kari Sedap dan Mudah Dimasak namanye. You can have Mee kari using 27 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mee kari

  1. It's of Mee kuning.
  2. You need 2 keping of tauhu (digoreng).
  3. You need of Telur rebus.
  4. You need of Taugeh dicelur.
  5. Prepare of Sawi celur.
  6. It's of Tauhu.
  7. You need of Ikan bilis kisar.
  8. It's Batang of sawi.
  9. Prepare of Bawang goreng.
  10. You need of Telur rebus.
  11. It's of Ayam potong kecil.
  12. Prepare of Serbuk kari daging 1 paket.
  13. You need of Lada kering kisar.
  14. Prepare of Bawang kecil 4 kisar.
  15. Prepare of Bawang putih 1 labu kisah.
  16. It's 1 kotak of Santan.
  17. You need of Air.
  18. Prepare of Fishcake.
  19. Prepare of Fishball.
  20. You need of Kerang (kalau ade).
  21. You need potong of Cili merah.
  22. Prepare 1 of kiub pati ayam.
  23. You need of Garam.
  24. You need of Gula.
  25. You need of Serbuk perasa.
  26. You need of Rempah 4 sekawan.
  27. It's of .

Bahan - Bahan A : Perlu dicelur dengan air panas mendidih. Mee kari ini juga bolehlah menjadi juadah untuk dihidangkan kepada tetamu atau mungkin sahaja kepada ahli keluarga anda. Detail recipe, please click my blog link at http://www.aziekitchen.com Please follow me at : Instagram aziekitchen FB page Azie Kitchen Blogger Please be min. The Noodles in Curry Laksa (Curry Mee) Fresh noodles are preferred if they are available.

Mee kari instructions

  1. Tumis rempah 4 sekawan bersama bawang kecil, bawang putih dan pes yg dah dibancuh tdi, lada kisar dan serbuk kari gaulkn bersama menjadi pes, dan tumis sehingga pecah minyak, masukan ikan bilis dikisar,gaul dan masukn batang sawi, fishcake, fishball dan ayam,gaul sekejap dan masukan santan dan air ikt lah klu nak pekat or nak cair,dan msukn garam, gula dan serbuk perasa, dan biarkan mendidih dan masak, dah siap..boleh tmbahkn cili, sawi, taugeh telur,tauhu,dan bawang goreng...

I had to use dried yellow noodles as the supply of fresh noodles to the Midwest at this time of the year is erratic. A mix of yellow noodles and beehoon (rice vermicelli) is often used in Curry Laksa. Beehoon is delicious because it easily soaks up all the delicious sauce. Lama juga tak masak mee kari kat rumah. Kebetulan saya ada beli Majalah Saji dan di dalamnya ada resepi Mee Kari Ipoh.