Mee kari tak ingat dunia. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan. Kari Ayam tua sedap makan dengan nasi,roti jala,cicah lempeng,cicah roti,sedap tak ingat dunia.
Tapi sebab gigih jugak nak hidang kat tetamu sekali teringin nak makan mee kari sendiri masak , maka guna jerlah apa yang ada. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap. You can cook Mee kari tak ingat dunia using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mee kari tak ingat dunia
- It's of Kisar.
- It's 1 of biji bawang merah besar.
- You need 3-4 of biji bawang putih.
- Prepare 1 cm of halia.
- You need of Kuah.
- Prepare 2 of sudu serbuk kari.
- You need 1 of sudu besar cili kisar.
- It's of Rempah 3 serangkai.
- It's 1 batang of serai dititik.
- Prepare 1/4 of genggam ikan bilis (ditumbuk halus).
- It's 3 1/2 cawan of air.
- It's of Semangkuk kecil isi ayam.
- Prepare 3 of fishcake.
- Prepare 1/2 of paket bebola ikan.
- Prepare 3 of tangkai daun kari.
- You need 150 ml of santan (brand kara).
- You need 1 of kiub ayam.
- You need of Garam.
- Prepare of Lain-lain.
- Prepare of Sawi (celup air panas).
- You need of Taugeh segenggam (celup air panas).
- Prepare of Tauhu (digoreng).
- Prepare 1 of biji Cili merah.
- It's 1 of biji limau kasturi.
- It's 2 of biji telur rebus.
- You need of Bawang goreng.
- You need 1 of bungkus mee kuning.
Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. Chicken chop merupakan makanan yang amat digemari oleh masyarakat kita tanpa mengira umur.
Mee kari tak ingat dunia step by step
- Tumis bahan kisar, rempah 3 serangkai, serai sehingga naik bau.
- Masukkan serbuk kari (dah dibancuh air), cili kisar dan daun kari sehingga naik minyak.
- Masukkan ikan bilis yg dah ditumbuk.
- Masukkan air, batang sawi, ayam, fishball, dan fishcake sehingga mendidih.
- Masuk santan. Masak api kecik. Baru cantik pecah minyak dia.
- Then masukkan kiub ayam, garam secukup rasa. Kalau nk pekat lagi, masukkn lagi santan sikit..
- Sambil tu buat la barang2 hias dia. N then boleh makan..
Selalunya, chicken chop boleh terdapat di restoran - restoran dan ianya boleh jadi yang digril dan juga yang digoreng rangup. Lepas tu Kjee dah tak ingat apa berlaku. Hanya perhatikan keluarga Allahyarham Dato Abdul Razak, yang cukup tenang. Kelihatan anak sulong Allahyarhamah, Mohd Najib sesekali memeluk ibunya. Begitu juga adik-adik beliau yang lain.