Kuey Teow Ladna. Resepi Kuey Teow Ladna yang sangat sedap dan mudah disediakan. Bahan-bahan pula tidak semestinya sama seperti resepi di bawah, tetapi boleh diubahsuai mengikut bahan yang ada di dapur anda. Masakan ni kebiasaannya disediakan di restoran Thai dan kuahnya pula berwarna jernih tetapi sedikit coklat dari warna sos tiram.

Akhirnya jumpa dan berkenan dengan resepi olahan Kak Sha, nampak mudah dan menyelerakan. Perbezaannya ialah pada kuey teow ladna, kuey teow tidak digoreng dengan telur namun hanya digaul bersama kicap. Manakala kuey teow kung fu pula kuey teow kena salut telur dan digoreng terlebih dahulu. You can have Kuey Teow Ladna using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kuey Teow Ladna

You need of Bahan Kuah Ladna.
It's of Sotong/ Udang.
You need of Isi ayam.
You need 3 ulas of Bawang putih (diketuk).
It's 1 batang of Carrot.
It's 1 of ikat Sawi.
Prepare of Bunga kobis.
You need of Kobis cina.
It's of Putik Jagung.
It's 1 of bungkus Fishballs.
It's 1 of bungkus Fishcake.
It's 2 of biji Telur (dipukul ringan).
Prepare 3 tbs of Tepung jagung (utk pekatkan kuah).
Prepare of Minyak untuk menumis.
It's of Garam.
It's of Bahan Kuey Teow.
Prepare 2 of bungkus Kuey teow.
You need 2 tbs of Sos tiram.
You need 2 tbs of Sos ikan.
It's 5-8 tbs of Kicap masin.
Prepare Sedikit of minyak untuk menggoreng.

Tanpa tunggu lama, jom tengok resepinya di bawah ini. Boleh buat untuk sarapan mahupun makan malam. Biasa jumpa masakan nie disediakan di restoran thai dengan kuah nan jernih dan pastilah sedap sangat, resepi nie sangat mudah tuk disediakan dan pastinya sedap sangat korang cuba. Senang je nak buat kuey teow goreng basah.

Kuey Teow Ladna instructions

Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam. Kacau. Masukkan udang dan sotong..
Bila udang dan sotong dah hampir masak, masukkan air (bergantung pada banyak kuah yg dikehendaki), bunga kobis, putik jagung, carrot dan batang sawi. Tunggu hingga mendidih..
Perasakan dengan sos ikan dan garam..
Kemudian masukkan daun sawi, kobis cina, fishballs dan fishcake..
Bancuh tepung jagung dengan air dan tuang ke dalam kuah. Kacau rata. Kuah mestilah pekat, jika masih tidak pekat, tambahkan lagi tepung jagung..
Kemudian masukkan telur apabila kuah telah mendidih. Pusing kuah dengan senduk sambil tuang telur dgn halus tanpa berhenti. Tunggu hingga mendidih dan tutup api..
Untuk kuey teownya, cerai-ceraikan kuey teow dan gaulkan bersama sos tiram, sos ikan dan kicap. Kemudian goreng dengan minyak yg sedikit. Siap..

Guna resepi ni kena pandai agak nak letak kuah banyak mana. Laki duk perabis makan menu ni, lepastu komplen perut buncit sebab bertambah sampai dua kali. Tips kuey teow rasa pedas bergantung berapa banyak cili kering korang guna masa masak nanti. Biasa la, Jumaat kn en. kuey teow ladna. Bahan-bahan diperlukan: Kalau korang nak tahu, Kuey Teow Kung Fu dengan Ladna berbeza sikit ya.