Resepi: Sedap Mee Kari

Enak, Sedap and Mudah.

Mee Kari. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair.

Mee Kari Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari. Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari. Resepi Mee Kari Sedap dan Mudah Dimasak namanye. You can cook Mee Kari using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mee Kari

  1. Prepare 1-2 of peket mee kuning.
  2. Prepare 1 of mangkuk kecil ayam (dipotong kecil).
  3. You need 1 of peket fish ball.
  4. Prepare 3 keping of fish cake.
  5. Prepare 1 of peket tauhu kering.
  6. It's 1 of mangkuk taugeh.
  7. You need 1 of mangkuk kecil ikan bilis.
  8. It's 4 ulas of bawang merah.
  9. Prepare 1 of labu bawang putih.
  10. It's 1 keping of kulit kayu manis.
  11. Prepare 3 of biji buah pelaga.
  12. It's 1 of kuntum bunga lawang.
  13. It's 1 of senduk kecil cili kisar.
  14. It's 2 of kiub pati ayam.
  15. It's 2 of peket kecil serbuk kari daging.
  16. You need 1 kotak of santan.
  17. It's 3-5 cawan of air (secukupnya jika ingin pekat letak sikit jea).
  18. You need 2 of sudu kecil garam (secukup rasa).
  19. You need 3 of sudu besar gula perang.
  20. It's 2-5 of biji limau nipis (hiasan).
  21. You need 1 of pokok daun saleri (dipotong untuk hiasan).
  22. Prepare 1-3 of biji cili merah (dihiris untuk hiasan).
  23. You need 3-5 of biji telur rebus (hiasan).

Bahan - Bahan A : Perlu dicelur dengan air panas mendidih. Mee kari ini juga bolehlah menjadi juadah untuk dihidangkan kepada tetamu atau mungkin sahaja kepada ahli keluarga anda. Detail recipe, please click my blog link at http://www.aziekitchen.com Please follow me at : Instagram aziekitchen FB page Azie Kitchen Blogger Please be min. The Noodles in Curry Laksa (Curry Mee) Fresh noodles are preferred if they are available.

Mee Kari step by step

  1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Kisar bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis bawang yang dikisar, bunga lawang, buah pelaga, bunga lawang, serbuk kari, cili kisar sehingga masak. Kemudian kisar ikan bilis dan tumis lagi.
  4. Bila sudah naik bau masukkan ikan bilis kisar, ayam, kiub pati ayam, fish ball dan fish cake. Kacau sebati.
  5. Masukkan santan kelapa dan air. Air bergantung kepada kita jika nak pekat, letak sikit sahaja. Kemudian masukkan garam, gula dan tauhu kering. Semasa menghidangkan, boleh letak telur, taugeh, cili, telur rebus dan limau nipis. Selamat mencuba😍.

I had to use dried yellow noodles as the supply of fresh noodles to the Midwest at this time of the year is erratic. A mix of yellow noodles and beehoon (rice vermicelli) is often used in Curry Laksa. Beehoon is delicious because it easily soaks up all the delicious sauce. Lama juga tak masak mee kari kat rumah. Kebetulan saya ada beli Majalah Saji dan di dalamnya ada resepi Mee Kari Ipoh.