Resepi: Tasty Lontong Goreng

Enak, Sedap and Mudah.

Lontong Goreng. This one-pot wonder Lontong Goreng will spice up your senses with the freshness from the seafood, the rich flavor from the minced beef, crunch from the vegetables and the mixed of herbs that tickles your taste buds with every bite. Pecahkan telur ke atas lontong goreng dan gaul sebati dan masak hingga lontong bersalut dgn telur hingga kering,kacau sentiasa. Sedap dimakan ketika panas atau ketika telah sejuk.

Lontong Goreng The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Tapi che mat tak masukkan udang atau sotong, kerana Bak berpantang. Wishing all muslim around the world Selamat Hari Raya Adil fitri maaf zahir batin. You can cook Lontong Goreng using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lontong Goreng

  1. Prepare 10 of tangkai cili kering - gunting dan rebus kemudian dikisar.
  2. You need 2 of biji bawang besar dikisar.
  3. It's 3 ulas of bawang putih dikisar.
  4. You need of Minyak untuk menumis.
  5. You need 300 g of daging direbus dan dipotong nipis.
  6. You need of Air rebusan dari daging.
  7. You need of Fishcake/ fishball 1 mangkuk.
  8. Prepare of Kicap manis.
  9. You need of Sayur sawi 3 pokok dan dipotong.
  10. You need of Sayur kobis panjang 2 pelepah dipotong.
  11. It's of Gula dan garam.
  12. It's of Telur rebus 3 biji sbg pelengkap.
  13. Prepare Sedikit of daun sup dihiris halus utk ditabur sbg hiasa.
  14. Prepare Sedikit of bawang goreng utk ditabur sbg hiasan.
  15. You need of Nasi impit yang telah dipotong- jgn terlalu kecil takut hancur.

With this special episode includes Lontong Goreng (Fried Lotong) Lontong Goreng adalah sejenis hidangan yg saya rasa tidak perlu diperkenalkan lagi. Pada pandangan saya, ianya merupakan 'saduran' dari resipi kaum Cina- 'fried carrot cake'. Nak rencah udang, daging atau ayam semua boleh. Kalau nak sekalu harungkan udang, ayam dan daging pun tak kesah.

Lontong Goreng step by step

  1. Tumis bahan yang dikisar bersama minyak sehingga garing.
  2. Masukkan fish cake/fish ball beserta daging yang telah direbus.
  3. Masukkan air rebusan daging. Jika anda suka berkuah boleh letakkan lebih air rebusan ini. Kalau ikut resepu arwah mak saya lontong gorengnya sedikit berkuah.
  4. Masukkan kicap manis, garam dan gula. Biarkan mereneh sehingga pekat..
  5. Masukkan nasi impit dan kacau rata.
  6. Kemudian masukkan sayur sawi dan kobis panjang.
  7. Setelah rata dan masak, bolehlah dihidangkan ke dalam bekas dan dihiaskan dengan hirisan daun sup, bawang goreng dan telur rebus (yang dipotong dua). SELAMAT MENCUBA!!.
  8. .

Tak jadi hal, henyakkan cili padi atau lebihkan cili kisar. Kan kita yang buat dia, betul tak, apa yang che mat kongsikan. Boleh klik di SINI untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak.