Kek Sarang Semut. Salam cikgu Ani, saya dah masuk tiga tahun buat kek sarang semut ni ikut resepi cikgu, alhamdulillah selalu menjadi. (Yang tak menjadi tu sebab saya terlalu gopoh nak siapkan.) Terima kasih sebab share resepi cikgu. Ada yang panggil kek gula hangus manakala di Kelantan,kek ini dipanggil kek span. Memang saya ingat dulu,waktu-waktu malam raya,emak akan buat kek ini untuk dimakan di pagi raya.
Lebih istimewa lagi resipi ini dimasak tanpa ketuhar.
Malah resipi Kek Sarang Semut ini juga tak perlukan anda untuk perap adunan.
Resepi Kek Gula Hangus Bersarang Tak Perlu Perap Resepi Sukatan Cawan
You can have Kek Sarang Semut using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kek Sarang Semut
- You need of bahan a.
- You need 200 g of gula pasir.
- You need 200 ml of air panas.
- It's 100 g of tepung gandum.
- You need 1 1/2 of S/T SODA BAIKARBONAT.
- Prepare 1 of S/T BAKING POWDER.
- It's 6 of BIJI TELUR (A).
- You need of bahan b.
- It's 100 g of butter.
- You need 250 G of SUSU PEKAT MANIS COKLAT (SAJI).
It is called Kek Sarang Semut as the holes resemble ants' nest. It is also called Kek Gula Hangus which translates directly into "burnt-sugar cake". It is aptly named such as the sugar is first caramelized to dark amber for that toffee taste and aroma. It has a springy, slight chewy texture and in case you are wondering, a strong toffee flavour to the cake.
Kek Sarang Semut instructions
- **CAIRKAN BUTTER.. TUTUP API.. MASUKKAN SUSU DAN GAUL RATA... ***.
- ✅MASAKKAN GULA DIDALAM KUALI HINGGA IA CAIR (KARAMEL).. JANGAN TERLEBIH MASAK YE.. NANTI KEK XSEDAP PULAK..PAHIT...
- ✅BILA GULA DAH CAIR..MASUKKAN PULA AIR PANAS.. MASUK SEDIKIT DEMI SEDIKIT..SAMBIL DIKACAU..(TIME NI KENA HATI-HATI.. PANAS TAKUT KENA TANGAN.. BILA DAH SEBATI..SEJUKKAN DULU...
- ✅PUKUL TELUR HINGGA BETUL-SEBATI...
- ✅MASUKKAN PULA TEPUNG JUGA AIR GULA SECARA BERSELANG SELI HINGGA HABIS.. SEBATIKAN...
- ✅AKHIR SEKALI MASUKKAN PULA BUTTER YANG TELAH DICAMPUR BERSAMA-SAMA DENGAN SUSU..SEBATIKAN LAGI.. KEMUDIAN TAPIS...
- ✅MASUKKAN ADUNAN KEDALAM LOYANG YANG TELAH DILAPIK TERLEBIH DAHULU NGAN KERTAS KEK...
- ✅KEMUDIAN BAKAR PADA SUHU 160' SELAMA 45 MINOT @HINGGA MASAK....
- ✅SELAMAT MENCUBA..... ***KEK NI SIMPLE JE CARA NAK BUAT DIA TAK PAYAH GUNA MIXER.. TAK PAYAH PERAP-PERAP...***.
Resipi kek gula hangus paling mudah dan sedap : Guna sukatan cawan jer resepi kek sarang semut, petua kek bersarang elok, kek soda bikarbonat dan karamel gula, kek-gula-hangus Resepi Kek Sarang Semut Kukus - jenis resepi kek tersedap dan terlazat. Kali ini kami akan berkongsi resepi kek sarang semut kukus, Kenapa dinamakan kek sarang semut? Kerana Kek ini mempunyai bentuk serupa dengan sarang ant. Resepi kek sarang semut sukatan cawan ini banyak dicari dari pelbagai kaum khususnya Ibu-ibu.
