Kek Ikan Kukus. Barulah masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan panaskan beserta kacau atas api. Tak perlu mendidih tapi biar sebati sahaja. Bahan B : Dalam perjalanan balik, saya meminta hubby singgah di kedai runcit untuk membeli ikan siakap dan bahan bahan untuk dimasak Ikan Siakap Kukus Chinese Style.
Kalau anda nak buat saiz besar, gandakan sahaja bahan-bahan resepi kek di bawah ni ya.
Kek kukus ini juga manisnya sederhana sahaja sebab saya suka rasa sebegini.
Apabila pertama kali terpandang, saya cuma menyalin resepi tapi bila kali kedua diulang tayang resepi, saya dah tak boleh tahan..
You can cook Kek Ikan Kukus using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kek Ikan Kukus
- You need 3 of buah cili banggala / capsicum.
- It's 2 of biji telur ayam.
- It's 1 tin of Tuna Spicy.
- Prepare 1/4 cawan of santan kotak.
- Prepare 1 of sudu besar tepung beras.
- It's 1/2 of sudu kecil garam.
- You need 1/2 of sudu kecil serbuk lada putih.
- Prepare 2 helai of daun kobis, hiris halus.
- You need 1/4 cawan of jagung kernel.
Di antara lapisan kek letakkan asam haw flakes. Siap sudah cara buat kek lapis masam manis kukus yang mudah tapi gerenti sedap. Kalau ikan kurang segar, jangan dibuat masak kukus nanti tak sedap isinya, sebaliknya buat masak goreng deep fried sehingga rangup dan boleh curah kuah sweet sour atau sebagainya supaya rasa lebih sedap. Ni Kekny pakai ikan siakap dari Kuala Kedah memang terasa kesegaranya.
Kek Ikan Kukus instructions
- Potong bahagian atas capsicum, buang pulurnya.
- Isikan hirisan kobis dan jagung ke dalam capsicum, ketepikan..
- Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan sedikit garam dan serbuk lada sulah. Masukkan tuna, santan, tepung beras. Gaul rata..
- Sudukan ke dalam capsicum hingga penuh. Kukus selama 15 minit dan hidang bersama sos kegemaran..
Sesekali masak ikan kukus pun sedap juga kan, di samping itu ia juga menyihatkan. Kali ini saya guna ikan kerapu. Ada banyak spesis ikan kerapu sebenarnya di perairan Langkawi ni tetapi yang paling saya kurang gemar tentang ikan yang satu ini adalah untuk menyiangnya.sukar sedikit kerana licin dan sisiknya juga agak mencabar untuk di bersihkan. Jika nak kek lebih enak, boleh juga tambahkan coklat rice secukupnya ke dalam adunan kek. Pastikan periuk kukusan dipanaskan terlebih dahulu.
