Resepi: Perfect Kek Gulung

Kek Gulung. Kek gulung bukan hanya rasanya sedap malah cara menggulung kek yang cantik tanpa pecah menjadikan bentuknya tampil menarik. Suhu amat penting bila membuat kek gulung. Jangan gulung kek semasa ia panas atau bila sudah terlalu lama dibiarkan sejuk.

Sapu krim, atau saya hanya gunakan delicia coklat dan gulung pandan swiss roll sambil dipadatkan. Saya gulung ketika masih panas selepas keluar dari oven. Apa sahaja lauk atau kuih muih yang menggunakan sardin seperti sandwich, karipap sardin atau roti sardin gulung dll. You can cook Kek Gulung using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kek Gulung

1. It's of Bahan A.
2. You need 4 of biji telur kuning.
3. It's 3 of sudu besar minyak.
4. Prepare 40 ml of susu segar.
5. You need 1/2 cawan of tepung.
6. Prepare 1 of sudu kecil esen vanila.
7. Prepare of Bahan B.
8. It's 4 of biji telur putih.
9. You need 80 gram of gula.
10. Prepare of Bahan filling:.
11. Prepare 100 gram of jem strawberi.
12. Prepare 100 gram of fresh cream Vivo (non dairy).

Hari ini saya ingin menggunakan resepi yang mudah, ringkas dan cepat untuk disediakan buat hidangan keluarga. Kek buah kukus adalah antara kek kegemaran saya samada untuk makan atau untuk ber eksperimen. Kalau di rumah saya, Hubby dan anak anak tidak gemar sangat dengan kek buah ini. Jadi bila saya ada kelapangan masa, barulah saya menyediakannya.

Kek Gulung instructions

1. Pukul Bahan A dengan ‘hand whisk’ (elektrik) hingga kembang dan gebu. Ketepikan..
2. Pukul putih telur (Bahan B) hingga berbuih, kemudian masukkan gula. Pukul sehingga putih telur menjadi ‘soft peak’.
3. Gaul Bahan B ke bahan A secara kaup balik. Gaul guna spatula..
4. Ratakan ke dalam loyang saiz 10 x 10 inci. Bakar pada suhu 180 Celsius selama 17 minit. Setelah kek masak, letakkan di atas redai. Tunggu sehingga kek sejuk baru diletakkan filling..
5. Untuk filling, boleh letak jem, nutella atau buttercream. Saya guna jem strawberi dan fresh cream Vivo. Caranya ialah putar fresh cream hingga gebu. Bila kek dah sejuk, sapu jem kemudian fresh cream atas kek..
6. Gulung dengan berhati-hati. Balut kek dengan kemas dan simpan di dalam peti sejuk selama 4 jam sebelum dipotong.

Kek mestilah menutupi setiap ruang dasar mangkuk. Tuang @ renjiskan sedikit air koktel supaya lapisan kek menjadi moist. The Sarawak layer cake, known as kek lapis Sarawak (meaning "Sarawak layer cake") or kek lapis moden Sarawak in Malay, is a layered cake served in Sarawak, Malaysia on special occasions. They are often baked for religious or cultural celebrations such as Eid ul-Fitr, Christmas, Deepavali, birthdays and weddings. People in Malaysia practice an open house on festival day, and the modern layered.