Kek Sour Cream. Beza kek ni dari kek coklat yang lain kerana penggunaan sour cream dalam adunan. Bila dah siap dibakar. emm. tak masam lah tak de rasa sour krim pun. rasa sama macam kek coklat lain jugak. Masak kek ni agak lama jugak.
Sy salah pukul ke, atau oven sy ke yg masalah.
Saya guna loyang seperti photo di atas.
Haaaa itu yang teringat Kek Marble CT yang menggunakan sour cream.
You can have Kek Sour Cream using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kek Sour Cream
- Prepare 1 of . 125 gm (butter).
- It's 2 of . 155 gm (gula kastor).
- It's 3 of . 3 biji telur.
- It's 4 of . 145 gm (tepung naik sendiri).
- It's 5 of . 110 gm (sour cream).
- It's 6 of . Vanilla (1 sudu kecil).
Hari tu, saya terpandang Kek Marble CT yang berwarna pink dan hijau yang nampak lembut manja gitu, amat menawan hati. Saya memang menggemari kek plain seperti kek marble ni. Yang cheese atau chocolate tu, kurang sikit lah. Al maklum saya ni budak kampung yang dari kecil tak.
Kek Sour Cream instructions
- Bahan-bahan untuk membuat kek sour cream..
- Pukul butter & gula hingga kembang selama 5 minit. Kemudian masukkan telur 1 persatu & pukul hingga sebati dan masukkan esen vanilla..
- Apabila telur sudah di pukul sebati masukkan tepung berselang seli dengan sour cream. Sebatikan.
- Masukkan dalam bekas & bakar dalam suhu 160 celcius selama 35 minit..
- Sejukkan & baru di potong..
Sour cream juga berfungsi seperti buttermilk iaitu menggebukan kek tetapi pada masa yang sama memberi kelembapan yang sangat baik kepada kek. Bila guna sour cream juga kita dapat kurangkan pengunaan mentega didalam resepi kek. Jadi bagi yang berdiet nak kurangkan kalori mentega boleh cari resepi yang guna sour cream ni. To help prevent a dry, dense cake, let's add a creamy and light wet ingredient. Milk is usually required in a cake recipe to thin out the batter and lighten up the crumb, but sour cream is often overlooked.
