Kek pisang. Berbalik pada kek pisang ini, ianya memang sedap, memang lembab dan secukup jer kemanisannya. Saiz kek ini juga sangat bersesuaian untuk hidangan keluarga yang kecil. Kalau tak habis, kita boleh jer simpan dalam freezer seperti mana kek yang lain.

Di Malaysia, kek pisang telah menjadi kegemaran semua golongan kerana rasanya yang lemak, lembut, dan tidak terlalu manis. Kalau buat sendiri dah tentulah lebih berbaloi, dapat dimakan panas-panas bersama teh atau kopi. Tapi kami terus potong dan terus makan kerana kebetulan Boy dan Mia ada di rumah. You can have Kek pisang using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kek pisang

Prepare 8 of biji pisang emas/4 biji pisang berangan.
It's 1/2 cawan of gula.
It's 1/2 cawan of gula perang.
It's 1 cawan of minyak masak.
Prepare 2 cawan of tepung gandum.
Prepare 1/2 of sudu kecil soda bikar bonat.
It's 1/2 of sudu kecil backing powder.
Prepare 3 of biji telur.
It's 1 of sudu kecil esen pisang.

Jika ditanya pendapat saya, saya lebih suka kek pisang dari resepi yang saya guna sebelum ini. Boleh lihat perbezaan bahan basah dan bahan kering yang digunakan dalam kedua dua resepi ini. Kalau anda nak buat saiz besar, gandakan sahaja bahan-bahan resepi kek di atas ya. Kek kukus ini juga manisnya sederhana sahaja sebab saya suka rasa sebegini.

Kek pisang instructions

Lenyekkan pisang hingga hancur.ketepikan..
Putar telur dan gula hingga kembang kemudian masukkan minyak dan esen pisang..
Kemudian maaukkan pula tepung dan pisang yg telah dilenyek tadi.gaul hingga sebati..
Sapukan majeren pada loyang/lapik dengan baking paper,tuang adunan tadi.bakar dengan suhu 180°C selama 45 minit.bergantung tahap kepanasan oven masing2 / sehingga masak.siap..

Sesiapa yang ada pisang lebih-lebih tu boleh la buat kek pisang kukus ni, memang senang, lembut dan sedap!! Resepi ni asalnya dari Puan Mama. Ummi bab kek kukus ni memang sukalah sebab ummi tak ada oven dan tak berkeinginan pun nak beli oven. Kek pisang popular di seluruh Malaysia dan banyak dijual terutama di kedai runcit dan pasaraya. Oleh kerana ia mudah dihidangkan, tahan lama, lazat dan harganya yang berpatutan, ia banyak dijual begitu sahaja, dan tidak perlu ditempah lebih awal.