Cara Termudah Untuk Siapkan Perfect Kek Ogura Alunan Kasih

Kek Ogura Alunan Kasih. Bahagian bawah kek ni masih lembap lg,tengah syok bakar kuih elektrik pulak takde. ermmm.naseb lh sempat masak kek ni. resepi ni min ceduk dr dapur kak wan,thanks kak wan. Kek alunan kasih ini dahulu merupakan kek yang sangat popular. Ini kerana, kek ini amat lembut, berwarna-warni dan sedap.

Kek alunan kasih merupakan sejenis kek yang cukup digemari ramai. Untuk menambahkan lagi keistimewaan kek ini, layer atas kek ini dibuat karemal. Ianya lazat jika dinikmati ketika sejuk. You can have Kek Ogura Alunan Kasih using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kek Ogura Alunan Kasih

1. You need of Bahan2 A.
2. It's of 🌹 7 biji kuning telur A.
3. You need of 🌹 2 biji telur telur penuh A.
4. It's of 🌹 60gm minyak.
5. Prepare of 🌹 50ml air.
6. You need of 🌹 1 sudu teh perisa ros.
7. You need of 🌹 120gm santan/susu segar.
8. Prepare of 🌹 130gm tepung kek self raising - di ayak 3x.
9. It's of 🌹 pewarna merah, kuning & hijau.
10. Prepare of 🌹 1/2 cwn serbuk koko/milo.
11. You need of Bahan2 B.
12. It's of 🌹 7 biji telur putih A.
13. It's of 🌹 130gm gula kastor.
14. It's of 🌹 1 sudu teh cream of tartar.

Untuk mendapatkan warna yang cantik, pemilik resepi menggunakan pewarna jenama Star Brand. Kek Alunan Kasih ni secantik namanya. Masa pertama kali tengok di blog Kak Zaleha iaitu seorang pakar dalam membuat kek fondant dan cupcakes.cantik-cantik keknya.(terima kasih Kak Leha, kongsi resepi kek yang menarik). Hasil daripada resepi kek ogura ni sangat lembut, gebu dan moist.

Kek Ogura Alunan Kasih step by step

1. Pukul bhn2 A iaitu telur, minyak, air, perisa ros & santan bersama hingga berbuih. Masukkan tepung & pukul sebati.
2. Dlm mangkuk lain, pukul bhn2 B hingga bertanduk (stiff peak) bila terbalikkan mangkuk adunan tak jatuh..
3. Campur ke dlm adunan A secara tiga peringkat sambil di kaup balikkan dari bawah ke atas perlahan2 hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kpd 4 bahagian & campur dgn pewarna. Satu bahagian di biarkan plain/putih.
5. Alas loyang saiz 9"@ 10" dgn baking paper termasuk di tepinya. Sudukan adunan hijau ke dlm loyang. Jangan ratakan utk dapatkan corak alunan. Kemudian, ayakkan serbuk koko secara nipis di permukaannya..
6. Sudukan pula adunan putih. Ayakkan serbuk koko semula. Ulang langkah yg sama utk lapisan merah. Lapisan akhir (kuning) tak perlu tabur serbuk koko lagi.
7. Bakar cara water bath pd suhu 150•c selama 1 jam @ bila di cucuk dgn lidi ia keluar bersih. Terbalikkan di atas redai & buang baking paper.

Boleh juga didekorasi menggunakan apa juga krim dan frosting. Terima kasih kepada Puan Aini Syeema yang sudi berkongsi resepi kek ogura ini pada kita semua. Boleh la buat sebab resepi dan cara terperinci. Love Map Cake (Kek Alunan Kasih). This cake is not only beautiful but tastes so good too.