Cara Termudah Untuk Buat Sedap Kek Choc Indulgence

Kek Choc Indulgence.

You can cook Kek Choc Indulgence using 25 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kek Choc Indulgence

1. Prepare of BAHAN-BAHAN UNTUK KEK.
2. You need 150 gram of tepung naik sendiri*.
3. Prepare 3 of sudu besar serbuk koko*.
4. It's 150 gram of gula kastor.
5. Prepare 120 ml of susu coklat.
6. Prepare 80 ml of minyak jagung/butter yang dicairkan.
7. It's 5 of biji telur Gred A.
8. Prepare 2 of sudu besar coffee emulco.
9. It's 1 1/2 of sudu besar ovallet.
10. You need of Satukan bahan bertanda* dan ayak.
11. Prepare of BAHAN-BAHAN UNTUK WHITE CHOCOLATE FILLING.
12. It's 100 gram of compound white chocolate (guna brand Beryl's Gourme).
13. It's 250 gram of non dairy whipping cream (guna brand Rich's Gold Label).
14. You need 150 gram of butter.
15. It's 100 gram of gula kastor (aznie xbbh sbb coklat dah manis).
16. Prepare 2 of biji kuning telur.
17. You need of BAHAN-BAHAN UNTUK DARK CHOCOLATE FILLING.
18. You need 100 gram of compound dark chocolate(saya guna brand Gourmet).
19. You need 250 gram of non dairy whipping cream (guna brand Rich's Gold Label).
20. You need 150 gram of butter.
21. You need 100 gram of gula kastor(gula aznie tak bubuh sebab coklat dah manis).
22. You need 2 of biji kuning telur.
23. You need 300 gram of compound dark chocolate(potong kecil supaya cepat larut).
24. It's 300 gram of non dairy whipping cream.
25. You need 25 gram of butter.

Kek Choc Indulgence instructions

1. CARA MEMBUATNYA 1.Pukul telur dan gula kastor hingga kembang.Masukkan ovallet dan pukul lagi hingga gebu dan ringan.
2. 2.Masukkan minyak jagung,putar perlahan.Masukkan pula susu coklat dan coffee emulco.
3. 3.Apabila sebati,masukkan tepung naik sendiri dan serbuk koko yang telah diayak tadi.Pukul perlahan hingga sebati.
4. 4.Tuang adunan ke dalam loyang yang digris dan lapik baking paper,bakar selama 30-40 minit,suhu 180'c bergantung kepada kapasiti oven masing2.Guna loyang size 8".Bila kek dah masak,sejukkan dan potong menjadi 4 keping.
5. UTK POTONGAN YG CANTIK AZNIE AZNIE GARISKAN DL PISAU KT KELILING KEK SEDIKIT JGN DALAM SGT... KEMUDIAN AMBIK BENANG LETAKKAN KT KEK YG KITA TANDA TADI...KEMUDIAN AMBIK BENANG LETAKKAN KT KEK YG KITA TANDA TADI...KEMUDIAN TARIK... IN SHAA ALLAH POTONGANNYA SEKATA.....
6. CARA MEMBUAT WHITE CHOCOLATE FILLING Cairkan coklat compound secara double boil.Ketepikan. Pukul non dairy whipping cream hingga pekat.Ketepikan. Dalam mangkuk/bekas lain,satukan gula kastor dan butter.Pukul hingga kembang.Masukkan kuning telur dan pukul lagi.Masukkan coklat compound yang dicairkan tadi,kacau sebati.Akhir sekali masukkan whipping cream yang sudah dipukul tadi,kacau sebati..
7. CARA MEMBUAT DARK CHOCOLATE FILLING CARANYA SAMA DENGAN KAEDAH PENYEDIAAN WHITE CHOCOLATE FILLING DI ATAS YA....
8. CARA MEMBUAT GANECHE 1.Tuang non dairy whipping cream ke dalam periuk,masak di atas dapur hingga timbul buih2 kecil. Masukkan butter kacau perlahan. Masukkan coklat compound dan kacau sehingga coklat cair,kacau lagi sehingga agak pekat,tutup api. Sejukkan sekejap sebelum tuang atas kek **aznie kacau kt dlm kukusan je.. yg mn air dh mendidih...tak terus kacau kat dapur... rasanya buat cam ni lg cantik hasilnya.....
9. CARA MELAPIS KEK 1.Ambil kek yg dah dipotong kepada 4 keping tadi.
10. 2.Ambil sekeping kek dan letak atas papan kek,sapukan white chocolate filling,anggaran 1/2 daripada adunan dan ratakan.
11. 3.Letak lagi sekeping kek dan sapu pula dengan dark chocolate filling,anggaran 1/2 daripada adunan dan ratakan.
12. 4.Ulang hingga lapisan kek habis.Sejukkan didalam peti ais beberapa jam sebelum dituang ganache(saya sejukkan kira-kira 2 jam).
13. 5.Bila dah sejuk,keluarkan dari peti ais dan curah ganache di atas dan sekeliling kek.Hias mengikut kreativiti.Sejukkan semula kek ke dalam peti ais sebelum dihidang.
14. STEP MELAPIS KEK-WHITE CHOC FILLING-KEK-DARK CHOC FILLING-KEK-WHITE CHOC FILLING-KEK-DARK CHOC FILLING-GANACHE TIPS:UNTUK MENDAPATKAN POTONGAN KEK YANG CANTIK DAN KEMAS,GUNAKAN PISAU YANG TELAH DIRENDAM DI DALAM AIR PANAS SELAMA BEBERAPA MINIT,KEMUDIAN LAP PISAU DENGAN KAIN BERSIH,BARU POTONG KEK.RENDAM SEMULA PISAU UNTUK POTONGAN.