Kek Gula Hangus (Tak Perlu Peram). Sebenarnya MaDiHaA ada juga satu lagi resepi Kek Gula Hangus dari adik ipar. Resepinya lebih kurang ni juga cuma cara sikit berbeza. Resepinya pun tak perlu diperap macam kebanyakan resepi yang MaDiHaA jumpa.
Dulu saya menyimpan duit sendiri untuk membeli bahan membuat kek dan membakarnya pula menggunakan sabut kelapa yang dibakar di atas tudung periuk.
Kek Gula Hangus atau Kek Sarang Semut jugak dikenali sebagai Kek Sarang Lebah.
Resepinya nampak mudah, tapi kalau silap gaya sarangnya memang tak menjadi.
You can cook Kek Gula Hangus
(Tak Perlu Peram) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kek Gula Hangus (Tak Perlu Peram)
- It's 125 gram of butter.
- It's 1 cawan of gula.
- You need 1 cawan of air panas.
- Prepare 4 of biji telur.
- Prepare 1 cawan of susu pekat manis.
- You need 1 cawan of tepung gandum.
- You need 1 of sudu besar esen vanilla.
- Prepare 1 of sudu besar soda bikarbonat.
Kali ini saya nak kongsikan resepi yang cepat dan mudah.dan kejadiannya sarangnya yang awesome. Kalau sebelum saya menggunakan resepi versi satu lagi tetapi menggunakan blender. Kek sarang semut yang juga dipanggil sebagai kek gula hangus tentu sahaja menjadi pilihan orang ramai. Walaupun ada yang mengatakan ia agak sukar untuk dibuat, tetapi bila dimakan ia memberi satu kepuasan yang tidak terhingga.
Kek Gula Hangus (Tak Perlu Peram) step by step
- Mula2 cairkan butter. Then. masukkan gula dan biar ia menjadi perang. Api boleh dibiarkan besar dalam proses ni, cuma kena kacau selalu, supaya gula perang sekata..
- Apabila kita dah dapat keperangan gula yang kita nak, masukkan air sikit2 sebab larutan gula akan meletup2 manja. Kacau sehingga gula larut. Tutup api.
- Dalam bekas lain, pecahkan telur. Mix dengan susu pekat manis. Tips: Tak perlu pukul kembang, cukup sekadar ia “bersatu” je..
- Masukkan tepung gandum yang dah diayak, esen vanilla. Kacau sampai ia sebati. Tips lagi, tak perlu kacau beriya. Bila dah sebati, baru masukkan soda bikarbonat dan lastly air gula hangus tadi. Lepas soda masuk, kita akan notice adunan kita “berbuih”. So nilah “sarang semut” yang kita dambakan..
- Griskan rice cooker, tuangkan adunan dan tekan button “cook”. Masa masakan adalah 45 mins..
- Memandangkan rice cooker akan “keep warm” after certain time, so kita kna standby kat tepi tu lah. Lepas button dia dah naik untuk keep warm, kita biar 5 min and tekan balik kepada mode “cook”..
- Semalam masa masak, dalam 4 kali jugak lah keluar masuk dapur, check2 button tu and tekan balik kepada “cook”. Kek akan siap bila kita cucuk lidi and lidi bersih xde kek yang melekat di sekelilingnya. Selamat mencuba.
Lihat juga resipi untuk Kek Gula Hangus (Tak Perlu Peram), Kek Gula Hangus Resipi sedap dan mudah untuk Kek Gula Hangus (Tak Perlu Peram). Pastikan guna gula yg betul, tepung tanpa peluntur, soda bikarbonat yg masih berfungsi, telur segar. Kek gula hangus semestinya digemari ramai kerana teksturnya yang kenyal-kenyal dan tak terlalu manis. Sebenarnya, untuk membuat kek gula hangus atau dikenali juga sebagai kek sarang semut ni tak susah pun tau. Jadi, lelaki ini telah kongsi resepi kek yang mudah dan yang penting tak perlu pakai oven pun!
